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芋泥 200 克
- ~; R) N( ~/ I4 v2 g: a3 @ F2 l8 z開水 250 克( n0 @& K3 ?+ k l+ v1 d
寒天 2.5 克1 J7 R( d2 t( d$ w+ A, \9 o
赤藻糖醇 20 克* [ q' P: s' K& j$ L! N8 r$ \$ A2 }
芋泥:% P9 |( H/ A* r6 [- T2 A- d
芋頭 100 克
8 z& k; f) q& r開水 50 克
4 `' Q* Y6 G9 K: E) b; I赤藻糖醇 30 克
3 {! \. N3 Z% q5 ~, Y1 b4 n8 {/ G0 i7 o8 b* L) q( a& P
料理步驟( ]2 f; N6 B; {' k
步驟1
7 ^' G0 O; t* Q" S3 ] g; i9 z& L全部食材只有4樣! E E5 F* p, B7 b
步驟2: m$ ^* i* }- q, a' d1 a
先製作芋泥:芋頭先放入電鍋中蒸熟
/ y3 {5 l. B$ e4 c步驟35 a* x8 ~ d ~! Q$ c
芋頭用叉子可以穿透就是熟了，加入赤藻糖醇後用叉子壓成泥狀，再加入開水攪拌均勻
3 c2 h B' g0 \: ?" {4 @8 u步驟4
. E& B% Q4 Y0 ?" y將寒天及開水一起煮到融化後，用濾網過濾
) H; m0 E5 ~) F# Z8 F) \# T& C; x步驟5' O3 R( U# r2 M. I, t
將芋泥及赤藻糖醇加入寒天水後，攪拌均勻後，倒入容器中，放入冰箱冷藏２小時& n, D$ X5 O; F$ ~1 V1 |/ z
步驟60 Q: }2 f: L5 j1 R3 \3 H
將奶油乳酪加入赤藻糖醇及檸檬後打發，在羊羮上放上芋頭塊，並擠上奶油乳酪即可. I$ u( H) v3 F, V0 ^$ a
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發表於 2023-12-6 09:44:35