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火鍋豆腐1盒（300克
+ J; x- q5 O: G6 k( |/ `%巧克力 200克 820 r+ P! ^* f5 ?$ m/ F0 v5 F: P
鹽 一咪咪
8 R. u# m( }! ]) u) W0 H可可粉 裝飾用" ]. \1 o" @! \) R
0 p. n, ~+ ]! s! |- q
料理步驟* `" W8 U4 N, C, r
步驟1! [2 J, r+ Z& ~4 V% m; s
豆腐重壓出水（約1小時） 倒掉豆腐水
" G7 S7 [5 g! s步驟20 ?9 a$ G+ O, N4 j/ B2 Z
用濾網過篩豆腐
1 x! n& N2 v! [" [( X* B豆腐生巧克力（低卡健康甜點）食譜步驟2照片- u- H; v2 S1 E7 S, j
步驟3( v) ~6 Y+ R2 a. @$ X
巧克力隔水融化（大致融化就可以離水）) F6 G. _1 {; W4 e
步驟4
- ~) v. A% v1 G$ D& ^. f* n) C加點鹽、豆腐拌勻
( K& V# T# [/ q ~步驟5
7 M' K$ l( R1 I+ A6 ~5 q倒入模型中整成喜歡的形狀
5 s g( X# ~1 X9 f7 r5 T步驟6' [0 g5 w5 x5 ~) [" K/ v3 T
冷藏至定型" H# G2 \$ ~. l: J
步驟7
- ~5 O5 _4 d) Y$ `7 X4 J! ~切掉邊邊 切成方塊 灑上可可就完成
$ N: R3 m# f7 x. ^9 m+ X7 U5 f$ M& { n: e/ m; ~& L3 n0 p3 I" f
! L' Z4 p7 Q: v
8 a" e5 N# I Q- I |
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發表於 2023-12-5 10:16:29