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查看:1046 回復:0 發表於 2018-11-8 14:29:36

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[洛杉矶] 警告:亚洲美食即将侵占地球 [複製鏈接]

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见惯了国外网红美食开到国内的新闻
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今天胖橘要说点不一样的——
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看我大中华美食如何2 I7 `6 m( `: b6 S

6 O, p* N' a  F1 D* E“冲出亚洲,征服世界”!
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想来也是,那些炸鱼薯条快餐泛滥的地方
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2 i  E7 ]$ v4 ?2 ^- H2 T怎么能抵抗住本土美食色香味俱全的魅力呢?+ m  [* ~) A1 B& n8 e5 M

& Z& C/ P6 r* j. x# a不存在的。
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! t* E5 l+ a) y/ I# h1走出国门的中国美食
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伦敦人都爱的台湾味道
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$ Y2 V$ g/ G) G伦敦有家文艺的包子铺——BAO刈包,靠卖各种伪装成汉堡的“肉夹馍”引领了伦敦美食新潮流。你可能不知道,这家店最初只是在Netil Market 市集摆摊,后来竟然发展到在伦敦热闹的soho开了门店。
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这家店的刈包是用两片馒头片夹着肉丝、花生碎、培根、炸鸡各种食材。夏天的时候,还会夹冰淇淋球来卖。2 }8 n1 K6 `. p

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它们除了“肉夹馍”,还有各种面食,造型都很特别,有大熊猫啊,骷髅头……做得惟妙惟肖,也算是巧夺天工了。# Y) l+ m! [- w4 L# v2 L4 B: B" e

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1 S% Q& A4 M8 [* @三个创始人都是年轻人,听说当时还专门跑到台湾学习刈包的做法,就连店面室内设计和logo都是自己设计,万事亲力亲为。
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吃过的小伙伴分享说,味道无可厚非,倒没有特别值得推荐,但是看它这么迷你可爱,不亲自吃吃看又会觉得可惜。
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(本店图片来自ins@bao_london)- p( V9 ~5 Z  Z: v

# ]# t# x7 M7 E鹿角巷
  p1 w7 `8 N/ B6 D9 C/ y7 f! M% o! F麻麻再也不用担心我喝不到奶茶啦
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$ {9 x5 i$ [  L/ s+ A6 q9 j; o4 |( P# f东京玩的新宿站lumine商场门口一抬头就有一家鹿角巷,瞬间有一丝骄傲之情油然而生。本来日本就盛产黑糖,用本地黑糖做个波波茶喝起来一定又健康又满足吧。7 W/ S; O/ V0 I! q5 \0 y) E' x

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[email protected]
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7 A7 a2 \# W. f1 {: y听小伙伴说,不止东京,巴黎也有鹿角巷。这下好了,国外的小伙伴再也不用隔着屏幕吸奶茶了。
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. t9 Q5 p! }) a* a鹿角巷的渐层果汁饮料,自带光彩渐变羽化效果,仿佛把整座星空装进了杯子里。
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' K# e: }6 |$ D这杯饮料因为摇晃时会由粉蓝变到粉紫,在抖音上面很火,大家都爱买一瓶来晃晃!
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$ g  F' W6 f( ]7 Q  g$ |$ K* S无锡卖奶茶的店多,但是冲到巴黎去的却不多见。在此不由得对鹿角巷多了一丝敬意,想要立刻叫杯来支持一下。# R! t6 n  e8 ?) k- B" e0 r

* A5 Z9 W" ?% R0 E6 @老金煎饼, ]6 l# p; k  V2 U3 a. ?
老美要花100元才能吃到的煎饼* h2 |6 p3 w- a4 U8 x3 l. a6 u: D

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) V% P8 K1 t, Y  @0 D老金1977年出生于纽约,最早在美国波士顿大学学中文,后来来到中国留学,在此期间,美味的煎饼为他打开了新世界的大门。
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老金家的煎饼口味还挺丰富的,其中最受欢迎的是烤鸭味和原味煎饼。最低6美元,最高15美元,约合人民币103元!
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: `, [) T8 U8 |' X7 V8 O' h% s5 D在招牌菜单原味煎饼里,还可以根据自己的喜好加鸡蛋、加榨菜、加海鲜青柠牛肉、酱油柠檬鸡肉...
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' T' w, p6 L8 _/ W美国人不喜欢吃过多面食,更喜欢吃肉。老金的煎饼里有焦糖色的烤猪肉、表皮油亮的烤鸭和用绍兴黄酒浸泡的醉鸡肉。0 h) c; A, E6 F5 u+ r/ P
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外国吃货们已经为煎饼果子而疯狂了,他们的评价是这样的:“味道层次丰富,好好吃!”“夹了海鲜酱柠檬汁牛肉的上海式煎饼可是顶级美食!/ x9 o- T0 d# m. x2 {  I! G

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' j+ e4 y+ ^7 Z, Z7 D* U古早味蛋糕
5 t( u$ ?& f, Z6 K$ e! O# _新加坡红透半边天/ S( W; P0 T% q& t. x* y

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1 t$ k/ P1 F- O5 v3 e- w你可能想不到duang duang的古早味蛋糕也走向世界了,从台湾开到了新加坡,开到了洛杉矶。新加坡的受欢迎程度十分夸张,据说火了有大半年。
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8 h+ N, j: w- P  I& J. M刚开的时候还搞限购,只有原味和芝士味两种口味,每人每种口味只能买一块。
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5 B8 ?* Q" d1 p3 ~7 I: P必须承认,从食物本身来说,它刚出炉的样子实在是太诱人,抖啊抖的,吃起来软噗噗就像海绵,湿湿的,是大家都会爱上的味道。
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古早蛋糕的鼻祖众说纷纭,其中沾师傅和阿嬷两个名字听到提得最多。胖橘觉得不管哪家应该都不会差很多,大家可以放心试试,心灵手巧的小伙伴甚至可以亲手做。
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/ {' d. M9 b' K4 s4 _9 `辻利4 _- V4 k9 f( d/ x
抹茶属于世界8 V' u& g8 I, ~

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ins@ohmkraipitch% @; w6 J' q' ]8 n# W# g) e  n
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日本的辻利早就开到了伦敦,选址在中国城,好像就是特地为了满足出国的小伙伴想吃抹茶的心愿。
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ins@pinkytji
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但其实它们并不需要担心,外国朋友对抹茶甜品也是爱得深沉。
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) p1 h4 O4 y" R% i. r! b在胖橘的印象中,辻利冰淇淋每一支的分量都很足,茶味浓郁,奶香合格,没有莫名其妙的香精味,是抹茶控不会错的选择。) m8 t; W2 J3 x1 n
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西安名吃4 v# H% O+ n' \0 w6 N* l6 q
西安名吃变成“到纽约必吃”
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冲出亚洲的美食里表现极佳的西安名吃,现在竟然已经在美国有十几家店,遍及曼哈顿、法拉盛、布鲁克林。/ H# |3 K/ T# ?# D. T
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' ]. x1 {; K, i$ U$ k* ~3 B( G它在纽约多火爆,到店排队是常事,每家店座位也不多,总共10几个,多数就是对着墙。店里没座位的时候很多人甚至站门口端着吃。
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店里招牌有扯面, 肉夹馍和沙拉,每份菜的价格都比中国的贵很多!凉皮(cold skin noodle),40块钱左右一份。
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$ ?2 L8 ~, [% T我们卖几块钱的肉夹馍(Pork sandwich)到了大美国25块左右一个。卖得虽然贵也难挡大家的拔草热情。
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听说店开业至今,已经接待了无数美食博主。大家都说从来没有在美国吃到这么地道的中国辣子。味道够正,店本身的噱头也超足——年轻老板就是维密超模雎晓雯男朋友。这一点可能也有助推作用。
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图片微博@雎晓雯
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7 J- M/ _+ o- `9 \/ F除了上面这些美食,各种川菜,拉面之类的在国外更是越开越多,味道也越来越正宗,慰藉了很多人的中国胃,也让旅行在外的小伙伴感到亲切。反正大家一起继续努力,把更多中国美食带向世界吧~7 R) X8 Y7 J% |
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(本店图片@西安名吃官网以及其ins账号)
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& [3 S: X& q2 q6 G1 f2ins新网红美食
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- q6 z& W, l; S1 J胖橘还注意到,中国美食走向世界的功夫,国外美食界也是马不停蹄的在更新呢,ins上已经涌现出了一波没见过的网红美食!在此忍不住分享出来,权当与君共勉,也顺便给大家种种草!
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( l# M* c' F7 Z  S' bEyescream and Friends' I7 H" h" h) I. T% ^# j
西班牙大眼冰激凌! _2 f) B/ A5 `' r" g1 Y# T
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一坨波浪型的gelato,上面放两个大眼睛,这就是eyescream and friends标志性的模样了。* j% \, Z0 u2 q' }# B

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胖橘第一次看到它是在十一盆友圈摄影大赛,当时瞬间就被萌翻了。常规款是一只大眼冰淇淋配两种topping,坚果、qq糖或者果酱任你选。
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反正只要有这两只大眼睛,时刻都会给你一种“eye see u”的萌感。, J) g/ u$ N. ?) W# L

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% P$ P# w; T/ ?" i% j这家网红店目前一家在新加坡,一家在西班牙巴塞罗那,种草的小伙伴旅行的时候可以安排起来了。除了冰淇淋,店里还有冰淇淋奶昔和饮品售卖,模样也十分可爱,去的话可以一起打卡。/ G  @$ X4 [5 [( ]0 f5 b

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(本店图片来自[email protected]
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+ X8 H% i* J( _5 {6 A* I& P+ U首尔好看好吃的马卡龙店* B) @, z& ~& `/ u

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搞不清是吃了多少可爱多,首尔的马卡龙变成了这个样子了。
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配色高级,配料丰富,种类又多,又有创意,看到这种草图任哪个小姑娘都无法拒绝。) f. w8 ~6 Z2 n) u1 a

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棉花糖,巧克力,水果干,玫瑰花片,一切姑娘们的软肋都变成马卡龙点缀。还有时下流行的脏脏包系列,黄豆粉“驴打滚”马卡龙也有。3 l; X( i, @5 F. Y& [) g8 o

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; J4 \, l% R( v( _买过的小伙伴说,看在好看的份上,甜不甜的已经不在乎了;据说店里还有更多种类,反正15-20块钱一个,价格实惠,大家都是一次性买好几只。地址大家记好,就在首尔江东区城内洞450-45 1楼。/ Z( v( i( p/ I6 t

, `: {$ S8 ~5 C, C  E! X$ O) M8 R(本店图片来自小红书@小花卷)
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伦敦的看到牛肉
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4 P' K6 c! W0 L! G5 e  Q" M伦敦有家有名的砍刀牛排,有趣的一点是切肉的工具是小菜刀一把。
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: L8 `3 C+ m8 V乍一听感觉很暴力,实际上菜刀尺寸不大,即使打扮精致的小女孩拿起也看着可爱。
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; z2 V9 |0 v; w9 i! [% g除了牛排要用菜刀切,他们家的汉堡也是顶着菜刀来相见。听小伙伴们说,这家食物味道都超出大家对网红店的预期,牛肉五分熟肉质嫩,焗茄子和奶油菠菜的调味也非常好。1 @; m, `5 v) R: x/ w6 L7 b; h3 j

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. z1 g- y' _1 `2 t  F4 f5 [5 j" \主食吃完还有免费的冰淇淋送,或者大家可以点鸡尾酒来喝,性价比都很高。* H7 b/ f' f* V1 K( p/ A- v" @
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(本店图片来自ins@flatironsteak)' \( M6 \/ ?/ ^1 A+ Y" j+ }

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- d* i7 h3 b1 g  ~& |7 G" CLA超浮夸的网红
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8 e: F, ~5 j0 A: r$ J7 q  w要论浮夸,谁都比不过Barton G。它家的每一道食物都很不安分。' P) q0 h7 R+ i( p0 }

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粉色假发甜品是顶着浮夸粉色棉花糖的假人头,看起来有点诡异,但是外国的小仙女们超爱跟她合照。
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百万美元钞票烤肉,看大家的表情就知道爱钞票多过烤肉。用这道菜来传达些赚大钱的好期待却是再合适不过。5 A. y! _. T" B# e
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4 B+ y# {8 Q( W9 y. J+ U7 |这道菜的剧情大概是鹈鹕满载着一份海鲜烤肉拼盘来上供。仔细看,嘴里还藏着一只大龙虾呢!
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这一道又是铁锹又是大木盒看起来很厉害,实际只是一份甜品,主体是布朗尼圣代,金条是米饼,沙子是巧克力饼干碎……看完是不是很想试试宝藏的味道。
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: ?  y# @% m( Fins@mrfoodie4life
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, w* }+ f& P, f以上只是他们家美食一隅,想看更多戏精菜品的只有靠大家自己搜索了。就上面这个大叉子烤肉。" Z8 e& F- r! [6 B
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  q* v3 B/ G, c" P! Y3 |4 e# H. n" Z& [% s+ n4 G
读到这里大家是不是有点大受刺激?- l+ c/ q7 V, ^$ D* ?  n: {

. ^( ^, M1 l% v& f世界美食五花八门
  T! V" X4 W: _1 ^/ N- I! J3 @0 y8 G: X4 O4 q' q2 G
有的可能让你感觉为了成为网红用力过猛
; R: D; P# g, f: H
; O) s: L% b+ @) {6 S' l9 w7 S但是胖橘至少感受到它们为了得到
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, G' n1 _: o5 m* J4 `" ^大家喜欢所付出的努力和拼劲
7 q9 c2 m/ w, H5 k8 R, `
  m" T4 s! S7 w& n2 D0 o3 M如果味道把控能做好,0 q+ o- @" n( m) F9 V' S5 g

, Y! [7 t# n3 b' ~网红相又何尝不可呢?
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回復樓主 親!! 早上好! 心底有WK、心情就會飛翔,心中要個希望、笑容就會清爽!

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