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[洛杉矶] 警告:亚洲美食即将侵占地球

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發表於 2018-11-8 14:29:36 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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见惯了国外网红美食开到国内的新闻& R( I, Q5 Q3 J- j
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今天胖橘要说点不一样的——
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) Y9 g, A- a5 c' C6 j, U0 U看我大中华美食如何' ?/ \- o2 G& Y! a- H4 w+ @7 W

0 J( E# i7 Y! P9 w+ T1 x5 n“冲出亚洲,征服世界”!& k0 L' c0 g+ R
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警告:亚洲美食即将侵占地球-2.jpg ) I5 x2 L, L2 w4 x" U: }* B

$ P1 j  u8 o$ h& S5 a: u想来也是,那些炸鱼薯条快餐泛滥的地方
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( c- b* f1 d& ?5 d/ z' C( |: K怎么能抵抗住本土美食色香味俱全的魅力呢?/ y; U3 K- |, J/ U# @
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不存在的。( r; z  d5 t# L8 u& I; a
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1走出国门的中国美食
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伦敦人都爱的台湾味道
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, L0 q' G! t& [# c; A! A伦敦有家文艺的包子铺——BAO刈包,靠卖各种伪装成汉堡的“肉夹馍”引领了伦敦美食新潮流。你可能不知道,这家店最初只是在Netil Market 市集摆摊,后来竟然发展到在伦敦热闹的soho开了门店。! k4 M5 S" T' B, O7 n0 \, V: O+ Y

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这家店的刈包是用两片馒头片夹着肉丝、花生碎、培根、炸鸡各种食材。夏天的时候,还会夹冰淇淋球来卖。
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- x5 z; ?3 A9 S  f1 L8 S! j& \( q它们除了“肉夹馍”,还有各种面食,造型都很特别,有大熊猫啊,骷髅头……做得惟妙惟肖,也算是巧夺天工了。
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! u6 Z  J- `1 H5 j, o三个创始人都是年轻人,听说当时还专门跑到台湾学习刈包的做法,就连店面室内设计和logo都是自己设计,万事亲力亲为。
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吃过的小伙伴分享说,味道无可厚非,倒没有特别值得推荐,但是看它这么迷你可爱,不亲自吃吃看又会觉得可惜。0 m( ?- s4 v# _5 z

  I8 H# P8 @" N(本店图片来自ins@bao_london)
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8 @/ c5 K9 s/ v鹿角巷0 `2 M# q6 M7 l, V" p/ E) q
麻麻再也不用担心我喝不到奶茶啦4 L# J" j! U( Y+ y+ R9 H! d1 h" |
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' z& W; w8 H9 j9 Z; c9 d; ]0 O东京玩的新宿站lumine商场门口一抬头就有一家鹿角巷,瞬间有一丝骄傲之情油然而生。本来日本就盛产黑糖,用本地黑糖做个波波茶喝起来一定又健康又满足吧。
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5 G7 s' l; g1 U. f7 }听小伙伴说,不止东京,巴黎也有鹿角巷。这下好了,国外的小伙伴再也不用隔着屏幕吸奶茶了。! G) I# g: a2 F

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鹿角巷的渐层果汁饮料,自带光彩渐变羽化效果,仿佛把整座星空装进了杯子里。
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; G9 O1 ^% P0 E1 P5 y' Q0 G& C 警告:亚洲美食即将侵占地球-12.jpg - P" [8 }) K1 s+ e

# g* Q. c5 T0 u! X2 Q8 Q这杯饮料因为摇晃时会由粉蓝变到粉紫,在抖音上面很火,大家都爱买一瓶来晃晃!
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  H) U5 w5 [% t# X" ~  l无锡卖奶茶的店多,但是冲到巴黎去的却不多见。在此不由得对鹿角巷多了一丝敬意,想要立刻叫杯来支持一下。
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2 h/ e4 q# Q' ^! \+ e老金煎饼
4 J" M4 ?* K  @$ L, F老美要花100元才能吃到的煎饼1 v7 e& J9 h% e  ]% c+ U  `

$ L" e4 q) C8 F: I$ w 警告:亚洲美食即将侵占地球-14.jpg 8 g  M  v* R; L  n; M  P

' q  R- f# A$ E4 Z/ [老金1977年出生于纽约,最早在美国波士顿大学学中文,后来来到中国留学,在此期间,美味的煎饼为他打开了新世界的大门。, r7 {  A1 D7 z
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. T6 n' V" `, d* v/ ?" J: o老金家的煎饼口味还挺丰富的,其中最受欢迎的是烤鸭味和原味煎饼。最低6美元,最高15美元,约合人民币103元!7 g# \! C4 ]! ^. K1 Q  }  @
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在招牌菜单原味煎饼里,还可以根据自己的喜好加鸡蛋、加榨菜、加海鲜青柠牛肉、酱油柠檬鸡肉..., U: T0 `* r1 t' o

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% F* S8 l$ u- z: i美国人不喜欢吃过多面食,更喜欢吃肉。老金的煎饼里有焦糖色的烤猪肉、表皮油亮的烤鸭和用绍兴黄酒浸泡的醉鸡肉。
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外国吃货们已经为煎饼果子而疯狂了,他们的评价是这样的:“味道层次丰富,好好吃!”“夹了海鲜酱柠檬汁牛肉的上海式煎饼可是顶级美食!
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古早味蛋糕
; ]% h2 ]: d* v4 M. C5 w新加坡红透半边天
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你可能想不到duang duang的古早味蛋糕也走向世界了,从台湾开到了新加坡,开到了洛杉矶。新加坡的受欢迎程度十分夸张,据说火了有大半年。$ ?3 c: x( K5 D; M- ~
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; [; Z5 E9 A5 Y7 t" z+ Y0 N/ b刚开的时候还搞限购,只有原味和芝士味两种口味,每人每种口味只能买一块。
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0 ~9 A( O3 u+ a必须承认,从食物本身来说,它刚出炉的样子实在是太诱人,抖啊抖的,吃起来软噗噗就像海绵,湿湿的,是大家都会爱上的味道。
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2 f6 c( M1 G2 p6 p古早蛋糕的鼻祖众说纷纭,其中沾师傅和阿嬷两个名字听到提得最多。胖橘觉得不管哪家应该都不会差很多,大家可以放心试试,心灵手巧的小伙伴甚至可以亲手做。
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辻利' e* B+ q( R! e: w' {3 b7 a  L
抹茶属于世界7 ~; ?" e( w5 X& d* N
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ins@yves_eats
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" U. G$ k" t# I* A  K6 B日本的辻利早就开到了伦敦,选址在中国城,好像就是特地为了满足出国的小伙伴想吃抹茶的心愿。% y$ i/ u$ B6 @4 R5 B

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ins@pinkytji
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但其实它们并不需要担心,外国朋友对抹茶甜品也是爱得深沉。' O# l* a+ f$ [% T

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ins@mootimestwoo3 ^1 T$ T( x' G- z" `
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6 y: E& F0 v% {, d" @在胖橘的印象中,辻利冰淇淋每一支的分量都很足,茶味浓郁,奶香合格,没有莫名其妙的香精味,是抹茶控不会错的选择。3 O* W! l; e# ~* y6 _8 r( r
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ins@lil_miss_diaz8 [6 u! S$ `$ K7 @* o' L

' J2 h/ W( `# F, G# ^西安名吃4 x/ a) P7 j3 A7 F$ d: h0 r. D
西安名吃变成“到纽约必吃”% x+ _' `5 z, |) _9 L0 T1 ?
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" m6 O5 ^9 |4 u: j* e# b) V冲出亚洲的美食里表现极佳的西安名吃,现在竟然已经在美国有十几家店,遍及曼哈顿、法拉盛、布鲁克林。
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它在纽约多火爆,到店排队是常事,每家店座位也不多,总共10几个,多数就是对着墙。店里没座位的时候很多人甚至站门口端着吃。. H5 Z3 u/ _, W
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4 f8 `9 Z8 K* w$ M店里招牌有扯面, 肉夹馍和沙拉,每份菜的价格都比中国的贵很多!凉皮(cold skin noodle),40块钱左右一份。( C0 d0 q( o( r) x% i7 H

4 N; F1 ~) k$ y/ h1 S$ d 警告:亚洲美食即将侵占地球-35.jpg . I+ o. S5 d* g7 \, c: @

8 P. x; F" X6 U我们卖几块钱的肉夹馍(Pork sandwich)到了大美国25块左右一个。卖得虽然贵也难挡大家的拔草热情。
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听说店开业至今,已经接待了无数美食博主。大家都说从来没有在美国吃到这么地道的中国辣子。味道够正,店本身的噱头也超足——年轻老板就是维密超模雎晓雯男朋友。这一点可能也有助推作用。5 u  J" }2 r- a* r  V6 m" n6 O+ A& g

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图片微博@雎晓雯
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4 f6 H; b' G# ~, n3 s. X* |除了上面这些美食,各种川菜,拉面之类的在国外更是越开越多,味道也越来越正宗,慰藉了很多人的中国胃,也让旅行在外的小伙伴感到亲切。反正大家一起继续努力,把更多中国美食带向世界吧~
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- |1 \* W. g4 i(本店图片@西安名吃官网以及其ins账号)) M3 V/ a0 d! m4 m0 Z
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2ins新网红美食
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: j! I3 @/ b; h" I( \+ |' _! o( Z6 y胖橘还注意到,中国美食走向世界的功夫,国外美食界也是马不停蹄的在更新呢,ins上已经涌现出了一波没见过的网红美食!在此忍不住分享出来,权当与君共勉,也顺便给大家种种草!
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Eyescream and Friends
# S+ d7 T! p$ M+ p' U9 v西班牙大眼冰激凌
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4 z) u2 n, v: ]- i一坨波浪型的gelato,上面放两个大眼睛,这就是eyescream and friends标志性的模样了。
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胖橘第一次看到它是在十一盆友圈摄影大赛,当时瞬间就被萌翻了。常规款是一只大眼冰淇淋配两种topping,坚果、qq糖或者果酱任你选。1 a, k) b6 w/ L# F$ Y  t
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反正只要有这两只大眼睛,时刻都会给你一种“eye see u”的萌感。
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这家网红店目前一家在新加坡,一家在西班牙巴塞罗那,种草的小伙伴旅行的时候可以安排起来了。除了冰淇淋,店里还有冰淇淋奶昔和饮品售卖,模样也十分可爱,去的话可以一起打卡。6 W- }* u' ~+ H

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(本店图片来自ins@eyescreamandfriends.sg)
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, ]0 R2 `% {8 B9 V+ m  j6 M- [/ f首尔好看好吃的马卡龙店
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搞不清是吃了多少可爱多,首尔的马卡龙变成了这个样子了。
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配色高级,配料丰富,种类又多,又有创意,看到这种草图任哪个小姑娘都无法拒绝。: A0 I8 D) n/ y3 m: K4 S( ~

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% y+ d9 L7 U3 l) L8 z9 y7 P4 ~/ N棉花糖,巧克力,水果干,玫瑰花片,一切姑娘们的软肋都变成马卡龙点缀。还有时下流行的脏脏包系列,黄豆粉“驴打滚”马卡龙也有。
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买过的小伙伴说,看在好看的份上,甜不甜的已经不在乎了;据说店里还有更多种类,反正15-20块钱一个,价格实惠,大家都是一次性买好几只。地址大家记好,就在首尔江东区城内洞450-45 1楼。
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(本店图片来自小红书@小花卷)
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Flat Iron' k( g3 N, l! o
伦敦的看到牛肉
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伦敦有家有名的砍刀牛排,有趣的一点是切肉的工具是小菜刀一把。/ L9 w& y: O: N, j. w6 o& d# Q7 {

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乍一听感觉很暴力,实际上菜刀尺寸不大,即使打扮精致的小女孩拿起也看着可爱。9 b+ `( P8 Q! X( M+ V/ T9 ]
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除了牛排要用菜刀切,他们家的汉堡也是顶着菜刀来相见。听小伙伴们说,这家食物味道都超出大家对网红店的预期,牛肉五分熟肉质嫩,焗茄子和奶油菠菜的调味也非常好。3 h9 h) O4 D% ?3 d: o
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主食吃完还有免费的冰淇淋送,或者大家可以点鸡尾酒来喝,性价比都很高。" C8 o5 d& @. Z! \# V
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! O- S. u  J% `8 T2 m5 d(本店图片来自ins@flatironsteak): t+ a5 x/ o/ k; e6 U+ `& t1 A' H' }. M

$ D1 R9 B& Z& o7 T8 P$ ^' `Barton G$ Y  `" G6 m! q4 ~$ Y! O
LA超浮夸的网红" @" z4 G" l. O. D1 U, K( y
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要论浮夸,谁都比不过Barton G。它家的每一道食物都很不安分。
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粉色假发甜品是顶着浮夸粉色棉花糖的假人头,看起来有点诡异,但是外国的小仙女们超爱跟她合照。
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ins@justonemorefoodblog
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3 J$ E- O& _0 P: {: V" zins@ritz_flores
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5 O& b2 S5 l  Q0 V百万美元钞票烤肉,看大家的表情就知道爱钞票多过烤肉。用这道菜来传达些赚大钱的好期待却是再合适不过。4 }0 |  x8 L" I, n" [

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1 y* s# @* D2 H( v* r, q, i4 u这道菜的剧情大概是鹈鹕满载着一份海鲜烤肉拼盘来上供。仔细看,嘴里还藏着一只大龙虾呢!
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4 E+ U3 S% O% K. R这一道又是铁锹又是大木盒看起来很厉害,实际只是一份甜品,主体是布朗尼圣代,金条是米饼,沙子是巧克力饼干碎……看完是不是很想试试宝藏的味道。
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以上只是他们家美食一隅,想看更多戏精菜品的只有靠大家自己搜索了。就上面这个大叉子烤肉。4 n1 I8 _; n1 ?
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读到这里大家是不是有点大受刺激?2 t; e) Y8 u4 |. Q

# K4 V6 l- d4 f8 a) ^世界美食五花八门3 g, u% r0 B2 d

! R2 J) Y% z! G( Q  }$ k  M" C有的可能让你感觉为了成为网红用力过猛3 _$ p( o  ^/ e# m5 F8 O: I1 o

' s9 z) C2 F1 m' u. ]+ e4 w" e但是胖橘至少感受到它们为了得到# b9 ]0 E2 A: I6 u
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大家喜欢所付出的努力和拼劲
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如果味道把控能做好,
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3 M3 t; c4 W0 H* t网红相又何尝不可呢?
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