- 註冊時間
- 2023-11-8
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：378 天
連續簽到：1 天
|
無鹽奶油
$ K$ p( H+ T1 W2 {4 T4 n! J3 M6 w3 j80g |6 T5 {8 w" F5 B3 q. c
巧克力1 U( \$ n$ S$ `8 S+ F: F: A( V( D
240g* N, G& Z7 C' m
砂糖
& Y" ^4 R7 N: K. ]50g3 _& D( Y" n. l. s* F g/ Z5 C
雞蛋 G6 _7 J3 D$ k' }! I7 p0 Q
3顆
. Y! [; D! N# ^8 ~中筋麵粉* i( ]9 F- ^) c) V
140g
/ K: d, {8 d% _) B可可粉
: w0 d' `: \, T* g/ Y( @35g
+ h k8 C) b P9 Q! g鹽3 {4 v5 O& S5 c: j/ d/ q
2g; Y, ?$ m/ _. O% O
泡打粉
2 M3 O, k' T; `" a1g2 S& n7 }& W. d+ w
堅果
7 R# O7 U+ W4 M; u3 o' }+ x7 r適量7 t% F+ d# l$ ?6 `# _# @0 m
, j3 g* m! g3 J
# W7 i, R' Y/ F1 _( B
準備材料& z* y( ~6 J W2 i! _; z
奶油隔水加熱融化
8 Z- c) }8 v5 `& }$ e$ ]/ w加入巧克力融化
; e( c& F: i c7 b為避免溫度太高，可以關火離開熱水' \) X' r1 G& g& @% F: x* `
，攪拌均勻
. g' ^8 q7 u3 z' h$ s% s" K7 y1 b$ r) x加入糖
% z# i, Q( A$ E# `
/ `; h1 [8 ?+ ^7 @- L9 r$ |避免溫度太高，不燙手後再，加入雞蛋攪拌均勻3 Q9 f0 t$ r+ P* a8 h
麵粉過篩，攪拌均勻6 ^# q( ]% i+ d$ A. F; P
可可粉過篩，攪拌均勻
e1 c( s8 a; w$ x, \
/ O7 i: Y# p) y加入喜歡的堅果拌勻
1 S$ i4 s0 T% k$ p4 b; ?# v2 q* W, c2 J: z! W
烤模放上烘培紙，倒入烤模，整理平整2 r V; ?- K% t6 G
表面可在裝飾一些堅果（可略）* e: {% D: @8 m8 x( e T Y
放入氣炸烤箱中層烤150度15分鐘，
7 J/ I( A4 F5 y' i% [筷子插入看看是否沾黏，沒沾黏即可。烤好脫模放涼後切塊8 d( n, \5 [! `# I; c4 H# @ k
$ r J: b& c% b4 l/ [7 E4 s |
|
發表於 2024-1-8 22:05:13
收藏
贊(