草莓鬆餅

acchenry

草莓
18-20顆
; Q( L5 A' R: g' o$ p, r鬆餅粉
4 y9 b% I4 u+ ?: j5 ^+ A$ \300克
有機蛋
1 y( x2 r1 R) K% V0 z9 K3顆
水(鮮奶)
# b, p. j* H- F" v0 y- Y2 g, j150CC
奶油(液體油)
- e& s& B! J! t5 T# B  A3克
! G% T8 V/ |% V& [' s* q3 j
9 L6 {+ B5 F" v8 ?0 E●備料
2 Q1 U; y( T* n1 h1.雞蛋製作前取出退冰。
2.鬆餅粉過篩才不會有顆粒。
3.雞蛋打散備用(照片少放一顆就拿手機拍,共用3顆）。
4.篩好的鬆餅粉跟蛋汁+水用攪拌刮刀拌勻。

●平底鍋煎鬆餅
' f* l& ^: U% M& ?+ [) r1.平底鍋小火放上奶油,用廚房紙巾抹勻。
, k$ W# g( v, l, w2.挖麵糊蓋鍋悶煎約30-40秒
: C/ b+ f- {4 [5 E( x8 x3.表面有洞洞代表熟了可翻面
/ ]9 G( c: e( m. k+ P  m4.是不是很美(翻面後蓋鍋再20秒),搞定
6 ?* G/ j% ^  h  Q# ?$ T) o
" r+ x7 i. y' |  M- Z9 A

tianxiapeng

是不是很美(翻面後蓋鍋再20秒),搞定