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奶油乳酪 ~# D" [2 H5 Y6 _& f8 s9 B& Y
150克
+ T a3 }; t ?+ v2 Z無鹽奶油8 V# y) G# G) T$ L/ o
60克
. \# _) E: g4 M8 h, c) G雞蛋
% B) F: W5 L8 B$ s- W: r3顆
& D7 M- }2 |6 D# V低筋麵粉5 Y$ q" R8 {4 W# H5 F
100克
9 ]; e( I# h/ O$ Q細砂糖
9 _" M' ?( o8 N$ k80克7 J; |0 w2 M) A- w
可可方程式無糖可可粉
" e% p( k( U4 `* D8 A% r# u8 ]1匙7 s/ `# P7 d2 L; ^* B
糖粉
, P- n4 s+ ]; x$ d; s/ d; n30克
7 T. B+ o0 ~. I/ F泡打粉; I0 @* Z, _' X0 m/ |3 w; k
1小匙
. u0 v9 I5 e, M/ L" O/ t' }. B L" n% J S2 M& Q
- R" U) e x$ u; b
備料
/ H" h E! Z0 {# D3 t9 s9 T0 c: ?3 T50克奶油乳酪、60克無鹽奶油、80克細砂糖拌勻1 I. \$ F0 v+ L" V
' D3 X; U' q/ I0 w+ Z
加入1顆雞蛋拌勻後，再加入第二顆雞蛋拌勻
* B" k- @: v! ]6 f) i+ d: B9 O D4 H: ]
篩入麵粉、泡打粉和無糖可可粉拌勻 Q/ ~ ?7 Q! I, C; F
1 n) c8 r) S6 l
倒入放好烘焙紙的烤模中
! H4 T4 y+ B# p6 S7 ~, Y100克奶油乳酪
( i/ q0 q+ l7 n8 z) N% S+ t1 l
5 x2 s) K1 {* s7 S5 f攪拌
0 P6 U5 q/ x. B* Z加入糖粉, r* F/ z1 `$ _5 F9 N; @6 d
6 u2 T4 ]+ N* [3 c% w- _加入蛋黃拌勻$ }, S' T* o# s) g+ U8 Z
裝入塑膠袋中
: _8 A7 s+ \6 y# m擠進去可可麵糊中，放入200度烤箱烤30分鐘) x* O- z* d% w/ V
完成/ r" Z0 i# q! P+ W6 Q8 C, E; n1 L0 W
# U/ D3 I" ~6 i @
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發表於 2024-1-7 10:37:51
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