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芒果（塊）+丁# {' u5 y% f0 _8 Q: E) \
1顆. C/ Y+ B* K5 e: j( e' l& o" ^
牛奶) I: K- Y+ I+ e2 N$ Q" g) D/ q
200cc
$ m& g( `3 t, P; F5 w5 R' ~糖
2 F/ P5 L* |8 a* a; r% a$ ~" i半匙7 p; D, }( p, P8 ]! p# D
煉奶
7 i2 K* U' X' C/ A) [1匙! q% e% b. A! H! _. l
吉利丁液$ t' t( ]% t7 _% e
吉利丁粉
6 K7 T( V3 x2 }" J: i8 c1匙
" y5 g1 U% {1 |/ N, U: r. N水' g1 l; V; @8 B/ T( e
20cc8 K" I0 a c- M& K
/ w* T- S. @3 m$ l
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備料+ j8 ]+ Z+ S5 F
芒果取二邊的肉切成丁，其餘打成泥用
: ~+ v% v4 \3 U) a" N2 p吉利丁液隔水加熱至溶解，放置備用+ j, d0 _' J$ f3 N5 b x
芒果切塊放入果汁機中
9 s2 K, Y6 R8 l% U- `5 x4 K芒果打成泥
) D4 U" v5 G; U+ K- b鍋中加入牛奶，糖至糖溶解即可，不需煮沸，熄火後加入芒果泥，煉奶拌勻' O) M) |1 n' j3 K3 `5 b) j2 r# w
7 O: r* A# j0 R! q+ W: b1 i& X% U! C稍降溫後與吉利丁液拌勻' S( y" J; R; O9 J6 B
3 ~; o( p8 }6 g/ e( e裝入容器中，待涼後放冷藏至隔天，要吃之前加入芒果丁即可
, p4 r" S) {) J" E7 {" G# h1 B6 P: r: D9 i- `
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發表於 2024-1-4 14:54:20
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