不走寻常路 寻沪上特色风味披萨[5P]

spetoct

在魔都上海有一些餐厅“不走寻常路”，结合特殊材料，制作出更佳诱人的披萨，形成新的披萨风味。
3 \  \, A1 [" ^% ~$ F/ ?! h
Brotzeit®博璨摩登德国啤酒餐厅 — 最薄、脆、有劲的披萨
& d8 j& N' U- ^* Z/ a) G
; }0 k- K# i% m0 r9 N$ Q2 i# v
+ t, L. B8 C6 t8 h: P0 P+ j
Brotzeit®博璨是沪上一家摩登纯正德国餐厅，餐厅的披萨被称作弗拉登，口味独特又健康，采用荞麦面制成，披萨薄、脆、有嚼劲！蕴含丰富的食物纤维和营养。餐厅提供鸡肉口味的、腊肠口味的，菠菜口味等6款披萨，香肠、菠菜和奶酪食材使它具有浓浓的德国风味，带来完全不同的披萨体验。

5 S, u( ~. v) [& t: v% W人均：200元

地址：上海市浦东新区世纪大道100号环球金融中心2楼

, h, l3 X) a1 W% q0 a9 N7 n. u$ JThe Kitchen Salvatore Cuomo — 招牌柴火烤炉制作的披萨
1 T% n2 }% B) J- t


( F+ Y  a- f0 K" _% \7 r$ A浦东陆家嘴的The Kitchen Salvatore Cuomo开业至今，获得过“最佳匹萨”、“最佳意大利餐厅”等多项大奖，而且一如既往的保持着其对高品质的追求。餐厅厨师是连续两年拿了拿波里Pizza金奖的日本大厨。餐厅招牌毫无疑问是意大利匹萨，号称“沪上最好吃的匹萨”，全部手工制作，采用果木烤炉烤制，餐厅开放式的厨房，匹萨就在眼前烤制，色香味俱全。

人均：400元

地址：上海市浦东新区陆家嘴西路2967号D座402室（近丰和路）
6 M  l) }! a. s' ^/ l# b
- J, M7 M0 @- Y纯意堂 — 人气意式包馅披萨



+ _; v$ o) ?/ B5 ]餐厅提供多达二十多种的披萨选择，分为意式包馅披萨和手工薄底披萨。意式包馅披萨是特色，菠菜火腿包馅披萨由西红柿、马苏里拉芝士、菠菜、什锦芝士及鸭肉火腿组成，各类食材的水分与肉质都被牢牢锁在披萨皮中，切开时能见食材原汁流出，令食客们垂涎欲滴，点击率高。
6 m4 c. ^% T& j. G
$ @* K* E% E* @6 I人均：150元
: i" x& ]' F8 P) b2 N1 j  Q. e- m
地址：上海市浦东新区滨江大道2650号1号楼

3 B/ M8 j) q+ G, i! E) C5 a$ PPLAZA PIZZA — 沪上最大的披萨


, y9 t3 Y4 _- W& k: e4 K
, @( f; q& ^8 E# D! P沪上最大的披萨店PLAZA PIZZA，绝对适合大胃王去试吃！披萨店位于静安寺附近新开的潮人聚集地！小小的门面里却是别有洞天，美式的装修结合中式的摆设简单而温馨，特色是大批萨，从18寸到28寸分为三档，份量绝对适合大胃王。

- W% X' }, d/ X, L% X, {/ }人均：120元
+ M4 H  Z5 ]2 |
9 D* Z; W% D: l, R/ w地址：上海市静安区华山路325
6 a; {) h& x. L; h  {
7 c5 a& X, w8 m2 _) E7 rCalifornia Pizza Kitchen — 北京烤鸭披萨

. @6 _6 n0 V/ Y+ l9 f
3 p5 r9 |& R7 Y$ U( S2 l
: a, t3 }* i2 ^7 d餐厅最大的亮点就是特别订制的烤Pizza的高温砖炉。除了师傅现做现烤传统的意式薄底披萨之外，中西结合的创意“北京烤鸭披萨”尤为受欢迎。饼底松脆可口，加上能拉丝的芝士，满口咸香浓郁，配上香嫩大块的烤鸭肉，汁水满溢的幸福感令人回味无穷。

: R8 J" r6 D: f  V人均：125元

地址：上海市卢湾区复兴中路507弄思南公馆3号2楼(近重庆南路)

l20230101

感謝大大的辛勞分享！我會繼續在WK關注大大的文章！