五福酥鬆綠翡翠

mike阿泉

食材
芋頭、無蛋素火腿
適量
2 _. W, ^5 `1 w  R7 P杏鮑菇、乾香菇
6 h' @4 r: s. i# z" r. y適量
$ i: @+ r5 u3 @3 K; e6 R3 h紅椒、黃椒
! {2 J4 F7 ^, b/ C0 _適量
竹筍、荸薺
適量
油、淨斯冬菜料理粉
' X3 k0 _  m/ X: a2 t- e; [適量
& t& V+ n; z' b蘿蔓萵苣、小蕃茄、柳丁
3 z* z5 S0 i5 m4 P) U5 {# F適量
小蕃茄、蘿蔓萵苣洗淨瀝乾水份。
小蕃茄、蘿蔓萵苣洗淨瀝乾水份。
3 i- Q) C! u1 J! l紅椒、黃椒、竹筍、荸薺全部切丁川燙熟。
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乾香菇洗淨蓋上蓋子自然軟化。
! i! y% ~* D. P0 d乾香菇洗淨蓋上蓋子自然軟化。
乾香菇、芋頭、素火腿、杏鮑菇、乾香菇全部切丁油炸熟。
乾香菇、芋頭、素火腿、杏鮑菇、乾香菇全部切丁油炸熟。
& ^# y$ B0 ?3 a% v# [* _$ }/ S將全部材料混合成酥鬆，灑上淨斯冬菜料理粉拌勻。
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蘿蔓萵苣擺盤，放上混合好的酥鬆食材，擺上小蕃茄及柳丁裝飾。
蘿蔓萵苣擺盤，放上混合好的酥鬆食材，擺上小蕃茄及柳丁裝飾。
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