WK綜合論壇, WK综合论坛

用戶名  找回密碼
 立即注册
查看: 260|回復: 0

[湯類] 金針排骨湯[8P]

[複製鏈接]
累計簽到:211 天
連續簽到:1 天
發表於 2016-5-25 11:07:22 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
VIP精品區,資源無限好賺金任務區,輕松賺金幣
加入VIP,享受高級特權宣傳賺金又升級,超級棒
recipe_0078727_600_fit_1462261113.jpg
, C! O6 \, e* D& P* T預備食材
0 E* Y- s- L6 z! F; ^3 C+ l( e乾金針   約3/4碗) b2 S) [8 H& y& y6 B& g& P0 R5 l7 M
排骨   約300g
5 D7 z* |4 W6 H" C0 v老薑   1小塊
% f+ T; x" y0 T, p7 Z3 @5 y9 l   約2000cc9 T' l8 K4 s/ B& T
  適量
! |: l! `9 A" H. d: J步驟說明0 v2 c6 V9 }8 k; I7 |- A+ K3 Z
01
" `3 z) t6 H5 ~/ ~" z1.準備食材,清理與清洗。  
/ X  E5 m; ?+ g6 P  q3 f* M02
' c- k/ u3 q& Y/ M4 F: [( m6 e; Z+ S2.乾金針以適量的冷水現泡軟,約泡10分鐘,之後再清洗乾淨。  
/ {  N( `8 k- q1 h# O( _) O0 c037 D  L" o# G( Z6 i  d# n! y2 ^
3.起鍋,加適量的水,放入排骨汆燙去血水雜質,完成再清洗乾淨。  
& x$ P0 P/ j- q% L! T" ^' r04" a  K$ \0 E0 B7 J7 h
4.老薑切成片狀。
, E; w2 w  u- x5 b/ I) Q& {05
9 [/ s+ Q, w$ h: w' O; _8 q5.再起鍋,放入老薑片、排骨,再加水,以大火煮滾後轉小火,熬煮約30-40分鐘(依個人對排骨接受的軟嫩度而定)。  
' ~+ g) m2 V# \( x. A1 |! Q: |06
3 }* E4 N( [3 [9 U8 i$ O6.排骨熬煮完成後,再加入金針,約煮3-5分鐘,最後以鹽調味即可。  
- A* T- L; P+ B5 G0 K; G079 d8 M# T0 f6 `! s7 I0 [
7.盛碗。  4 a% e9 R& a% `# |: a, Q
' v+ d+ s2 w; [6 \' b/ A
: T% P0 ?+ L) N5 M. `% ^

; ]$ i) V! n5 p7 V& q

6 F; a1 A6 |* M6 S$ Y  k
, h+ N5 c) O. H3 \# m) [
回復

舉報

 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 立即注册

本版積分規則


快速回復 返回頂部 返回列表