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立冬不仅预示冬季已经来临,还有万物收藏,规避寒冷的意思。
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9 K4 _* p) P9 P* T) H; {民间习惯在立冬前后,吃一些热量较高的食物。南北方物产不同,长久以来具体习惯食用的食品也不同。- e, z( D# Z0 |
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! l r) F0 F a, u! I0 ^像广州人,一入冬就很爱吃羊肉煲。好的羊肉鲜红有光泽的,基本没有膻味。一斤羊肉煲,香气让人醉。9 D a) `0 m% P9 W+ _
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羊肉煮得很软,又很弹牙,不用蘸酱料都够味。羊皮最有嚼劲,口感很肥厚。蘸上特制的辣椒酱和蒜蓉酱吃,羊肉咸鲜热辣,超级过瘾! 3 z- `) A4 l0 H. b& _
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除了羊肉煲,还有哪些热量高的美食,适合立冬的时候吃呢?: t, O0 O9 x; o; [
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饺子
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% l( t: s1 M" Q3 q4 ]: i% e饺子也是逢立冬必须要吃的一道美食。“好吃不过饺子”是老祖宗在民间相传的俗语。
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立冬吃饺子,象征着人们对生活美好生活的向往,也寓意家人团聚和圆满。5 [, I- T) u' Q/ f
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酸萝卜老鸭汤( T8 t; _4 H6 P3 ^
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; Y! B* M& P/ V9 a, a3 l; Q" H/ ?俗话说萝卜赛人参,老鸭和萝卜的搭配能将二者的优势发挥到极致。
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( p3 p/ ]4 l# m2 J% L: n酸萝卜老鸭汤味道醇厚香浓,胃酸开胃,适合一家人食用。
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4 X$ K: o& r: I山药百合枸杞粥4 W- b3 g3 B9 F3 D f
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立冬这天一定要试一试这款养生粥。山药补肾养元,百合平心静气,枸杞驱寒提神。
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▲百合。/ b- C4 U- A% ^- u3 A- Q9 i4 Q
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在粥里适当放一些冰糖或蜂蜜,味道会更好。
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香菇鸡汤& F* p3 y, N! Z, r% ?. g |0 {6 b
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( b! H( V8 [+ i/ z9 l; ]% b
) W* m! l6 a6 m# Z) B0 y2 `香菇鸡汤也可以制作成菌类鸡汤,能迅速补充体力和精气神,是大补的汤品。5 K2 R. L& \3 N" s& [* }; B
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2 z4 ~% Y) s8 [# _和萝卜老鸭煲相比,香菇鸡汤更加鲜美,也更为温润,适合女生滋补养颜。 5 P( v4 n% i. Y# B" C+ f
0 g: |% ]0 H+ ~5 T: t- k烤栗子3 i; D* [2 O9 ]) d! f' V
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1 |5 }* z% R9 w2 \- w冬季是养肾的好季节,香甜味美的栗子不但是上佳美食,还富含柔软的膳食纤维。6 w$ I4 J. p5 g6 q1 b2 u f
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* s- W- C) \; [: F冬天的糖炒栗子店,门口总是排着好长的队。糖炒栗子满是栗子香,吃起来口感超级香糯。
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* ^! y8 C+ `) X! E5 F) b6 |信息来源于网络
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