WK綜合論壇, WK综合论坛

用戶名  找回密碼
 立即注册
查看: 363|回復: 1

[豬] 卤煮大肉[9P]

[複製鏈接]
累計簽到:3641 天
連續簽到:11 天
發表於 2017-6-9 02:31:46 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
VIP精品區,資源無限好賺金任務區,輕松賺金幣
加入VIP,享受高級特權宣傳賺金又升級,超級棒
卤煮大肉原料:五花肉500g,无骨猪大腿肉300g,香菇10朵,腐竹一大把,熟鸡蛋5个。
+ P+ K$ m& z1 x% B# k香料:八角1个,花椒1小把,桂皮1小段,干陈皮3-5片,生姜片6-10片。* ?$ ]; G6 @& ?+ J. C8 G
酱料:生抽2大勺,老抽1小半勺,盐少许。
, }9 w% ?3 |+ d" n0 B. Y
卤煮大肉的做法* f7 F0 d. Z0 N
1、五花肉、无骨猪大腿肉切块
" s8 E1 R. r$ x% l+ k
2、香菇、腐竹用温水泡发10-20min,鸡蛋煮熟剥皮待用2 v$ ^: r& V5 Y0 w
3、肉类冷水下锅,放入姜片煮开去血水,然后凉水冲净
* e2 U6 \: |, ]; n, o+ R
4、大火煮开后加入香料、鸡蛋、腐竹和香菇,再次煮开后转小火煮60-90min,开盖大概收汁10min即可食用8 K/ y: `& h: F+ n9 ?$ D
美食小贴士2 v2 V( f0 H" _0 a9 M
1、大小肠、卤豆腐、猪肉等都是常见的卤煮材料,还可以根据自己的喜好放入鸡蛋、鹌鹑蛋等可以卤煮的原料; p% S8 _# K4 q* F& f
2、老抽是为了加深颜色,可以不放
5 \4 b1 i0 V  i' _
回復

舉報

累計簽到:7 天
連續簽到:1 天
發表於 2017-6-9 09:19:44 | 顯示全部樓層
VIP精品區,資源無限好賺金任務區,輕松賺金幣
加入VIP,享受高級特權宣傳賺金又升級,超級棒
不错哦 挺好的 给个好评价………
 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 立即注册

本版積分規則


快速回復 返回頂部 返回列表