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[米面&年糕類] 老北京炸酱面

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發表於 2017-4-15 00:14:03 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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材料:姜,肉馅,酱油,料酒,辣椒酱,面酱,葱花,蒜,面条。
做法:
1、锅内放入油(多),油热后放入生姜末翻炒。
2、放入肉馅、酱油、料酒翻炒。
3、再放入辣椒酱、面酱、少许水翻炒。
4、出锅前放入葱花、蒜片。
5、面条煮熟,把炸酱浇上即可。
提醒:不用放盐,因为辣酱是咸的。
9 h! r; Z' J8 c# h) Q
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發表於 2017-4-16 15:39:44 | 顯示全部樓層
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这个可以啊
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發表於 2017-4-19 08:47:17 | 顯示全部樓層
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炸酱面还是用肉块比较多,五花肉的小肉丁。
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