- 註冊時間
- 2006-10-20
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到:3283 天 連續簽到:11 天
|
, k6 p% D8 X1 {' ~; J
3 v0 V, k. K: A2 `% d3 F4 }% F
, A9 \8 @4 A f$ _9 J
- ~. F7 }+ `1 L! Q8 H0 W波比看世界
* k% U! ^- n1 c2 \歡迎閱讀我們的旅行日誌,一同賞玩世界各種風貌。
+ A' S/ Y& W/ _+ R1 z3 N5 F3 k& G) x1 k( v5 G
yahoo-travel-editor:* w* k* F! z$ L3 T* L: g. |+ Z+ T
【 美食客專欄 / 波比看世界 】
- W$ c% P# t4 V8 L+ s# D+ {- ^2 [4 H J" y( p- T c$ K1 Q- o
' |1 y% g- N. M5 a9 J+ U7 J老曹餛飩10多年前就在我的口袋名單裡了,可每次到黃石市場總會被生炒魷魚先吸引走,* m/ D! a% r4 q- A
然後點完魷魚加蘿蔔糕後就飽到不行,只能屢屢和它說再見。
) J) _1 k6 F# f9 T- m5 v7 p; c; L, ?; \ C2 y3 H; v* O
幾年下來後想去的動力減少了,直到前幾天看到食尚玩家在報導,才發現它們居然有了新店面!?
1 A9 h% ^0 C: Q/ O( z6 e, g: s好奇心的驅使下,這次終於'讓我堅定意志直奔而來,吃完後只有一個感覺,就是相見恨晚啊~
) g' D% ]; ^5 R K+ ], v- m& H; C& E# s% U; L$ b
老闆將老曹餛飩當成品牌在經營,除了味道好以外,所有的小細節也通通不放過。
- S& G; f- r, b3 Q% ~( a像是餛飩採用的噶瑪蘭黑豚是比照各大飯店用的食材,不含瘦肉精、重金屬、抗生素食用安心。
- c: O6 B3 P) Z( K. h然後湯碗也是用高成本的瓷碗,不像坊間麵店用那種遇上高溫會釋出三聚氰胺的美耐皿。
( D, N( ?# k- ^) {) e* F另外店內環境也很講究,乾淨衛生,裝潢乍看之下根本就是早午餐店,哪裡像是市場裡的麵店呢。. Q: b' P# i0 O: L& P# f
2 j% l% T! S* Z* N# b) v% j. Y) n3 Z8 H) e
小菜是自助式的,為了怕蚊蟲飛進去,全都套上了塑膠袋。3 Y: J3 R" U5 D$ F
我覺得用意是好的,不過似乎有點不環保,要是能有其他折衷的方法應該會更好。
, b4 ?+ Y: R7 s$ W- P4 O# d2 Z6 @$ _/ d% C& c# |% M, {
價格很親民,是國、高中生也能負擔的價位,當天鄰桌的高中生邊吃邊K書,
E! A8 k' s9 c" O, L' ~讓我想起當年的自己在這裡跑跳的畫面,當時生命要承擔的重量只有唸書,0 K3 O3 m' o: j# f; A+ O
天真無邪的歲月,現在回想起來還真有點懷念呢~* o0 ?3 ^- L: @3 o) ?
x' H5 ^* I! }0 G) o7 C0 a
# z1 r+ V/ q4 u; r2 c! E' H0 |1 R% A9 \9 B5 }0 p) B V6 X
3 m7 t& P5 j- c4 z- _# m乾麵+餛飩湯(75元)( m0 v; }+ S- x; i8 o4 F
加了豬油的拌麵,即便只有紅蔥頭、韭菜當配料,也能輕鬆解決,因為實在太香了~
0 F' E' \ g9 K/ E3 \麵條彈性好,唯一可惜的就是分量少了些,下次我應該會直接單點,這樣就可以選大小碗了。
" ?4 V$ d3 {# p) h. Q% b8 B3 L! y
* O& D5 K5 M+ k2 R好久沒有吃到讓我們驚豔的餛飩了,餡料超級鮮美,一丁點的肉腥味都沒有,2 d$ B6 M7 B( c0 c8 O' g* h
餛飩皮也很厲害,帶點嚼勁比例剛好,不會拖的長長的尾巴,然後糊糊軟軟的。* y) Y$ n" p' {- q0 S. B
因為實在太喜歡了,吃完後我們立刻跑到旁邊的老店買了兩盒生餛飩回家,( c: H0 x( D8 f' b7 Q
1盒30入70元,爸媽吃完一樣讚不絕口,發現美食的感覺實在太好啦~
$ D: q7 j7 Y# N+ I. k- v
! V' Z7 S1 x5 G7 s店名:老曹餛飩(黃石市場美食)( I8 |; I( P0 a$ U7 X0 M7 s
品嘗日期:2017/1
6 g B, V+ A# W4 O地址:新北市板橋區茶館街11號(捷運府中站,黃石市場內)5 i+ t7 x7 Q9 @3 t
電話:(02) 2968-0116、0936-123-292/ J/ g: B# y( z5 F
營業時間:11:00-19:00(周四公休)
7 x4 Q- b) c$ v' s& m+ w0 p, W官網:https://www.facebook.com/laotsao/
! X% l' D* t4 W; ?% J. n + i* x( } F6 D& w. ^& H3 S5 e
' Q" {5 s& F, Y6 u( Y) m- H a8 ?9 S8 A/ S( z& }
$ d! ], A) L2 q" U0 a
|
|