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長條板凳,四方桌,服務生小二的裝扮,這陣勢只有在老北京菜館裏才能見到。作爲北京人的我,自小就在胡同裏長大,對於北京有著濃厚的感情,所以正如金窩銀窩,不如自己的狗窩一樣,什麽高級料理、饕餮大餐都比不上自家菜。下面就去搜羅一下地道的北京菜館吧。 ~! u o. @; }; v/ M
) j0 }, Q, N" w0 E1 Q1. 民福居(亞運村店)
! j- W; [; a, o9 i1 ~地址:北京朝陽區惠新東街甲5號(富盛大廈對面) . X3 A' e/ ~% Z% u" i
推薦理由:在家常館子裏算是有些特色的。烤鴨有水平,受到一致表揚。大多數菜味道都不錯,量不小,價格不貴。一些老北京小吃也挺拿手。周圍居民是這裏的常客,一到飯點就滿座。去的話,需要考慮好時間。(王府井有分店哦)
( i- S. ~( a+ F2 s( ~6 G2 i; ]人均:53元" K2 Q6 r& r: R5 ]" P! s) z7 w
& E0 L6 v: J, l+ V. G2. 齊天樓 (武聖東裏店)
8 Z9 f6 [) K' j9 a# }: x0 s+ N' ~地址:北京朝陽區潘家園武聖東裏48號1樓( a3 a8 O! j3 n/ \: d5 f3 U& M
推薦理由:家常館子。店裏亮堂堂的,挺幹淨整齊。拉過菜單一看,發現價格還真實惠,東西端上來好大份,味道算可以。服務還行,人多也不用等太久。難怪生意紅火,逢年過節連座位都訂不上。(鼓樓也有分店)
7 j0 m( R Q8 W! u% Y' v! v4 D$ V人均:41元
% K; @' p$ j/ C& U9 h : o" P- J( l% j6 k
3. 劉宅食府
8 g3 H9 |6 j1 F3 q' V( e3 I地址:北京東城區美術館東街蔣家大院胡同8號(三聯書店對面)9 G! J" C, Z' I1 u; T# l0 _/ o0 r
推薦理由:穿過青灰色的破舊胡同,還真是另一番天地。大紅燈籠、石台階、雙開的老式大門,小小的四合院裏,花架、八仙桌、長條凳,俨然一老北京的家。做的自然也是老北 京菜,茄子肉卷、醋焖魚有特色,烤鴨不錯,最喜歡的還是那些個風味小吃。只是服務跟不上,而且去之前得先訂位,否則難保坐到犄角旮旯裏去。
) ?# U) s/ ~7 U8 ^. s( q3 l/ Q人均:62元
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: Q5 G# f( {# i/ L. U0 j$ u8 D4. 砂鍋居(西四店): ]: a4 [7 q3 `! y- n
地址:北京西城區西四南大街60號(近缸瓦市)
- D) \& V$ ?! h& L, G; k推薦理由:相當有名氣的老字號。一進門便看見那口標志性的大砂鍋,氣派!出品全是家常菜,砂鍋白肉采用傳統做法,薄薄的後臀尖肉片,下面是東北酸菜和粉絲,吃起來那叫 一個香,能下好幾碗米飯;九轉大腸肥嫩鮮糯,入味三分;杏仁豆腐也冰涼、解暑。服務不錯,沒有老店那種趾高氣揚的勁兒。卡著飯點去的話,人一準兒多。(雙榆樹也有分店)2 A9 U/ E, V7 `2 N0 k+ {
人均:61元7 W' s: t- ?) Q
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5. 北平樓酒樓(牡丹園店)2 l. q5 u6 X4 [2 v
地址:北京海澱區牡丹園西裏16號(近仰源大廈)3 r9 O3 a& x3 C% v
推薦理由:京味兒十足的地方,進門就能聽見店小二的吆喝。做地道北京菜,老北京小吃也一應俱全。灌腸炸得外焦裏嫩,咬一口,都能聽見松脆的聲音。價格不貴,要是您就點碗炸醬面,來個小菜,喝瓶啤酒,不超過30元。好這口的朋友約在這兒聚會,是個不錯的選擇。(勁松潘家園那邊也有呢)
1 g- z6 g2 g# c$ @/ C人均:54元
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6. 到家嘗(光熙門總店)
" V8 |3 {5 }* X( {9 h1 Y' x地址:北京朝陽區光熙門北裏20號( ^+ u% t! p! T& e& ]7 v, u
推薦理由:老北京家常館子。環境不錯,服務員一身店小二打扮,門口兩只鹩哥,話痨似的,招人喜歡。小吃挺地道,炸灌腸又香又脆;炸醬面上來時,五顔六色,香氣四溢;麻豆腐,咱肯定要羊油的,味道就一個字,美!炒菜也挑不出啥大毛病。價格還實惠。(朝外大街、左家莊、東四都有他家的店)) S% O0 T. `. N3 }3 O
人均:43元
) f3 |' n( H" N, z: D# d
% O4 ~9 O* A. x8 _9 K K9 [2 H$ p7. 芝麻花(健德橋店)
2 s" g. f/ R6 W% W( b地址:北京海澱區健德橋北祁家豁子小區百安居南側胡同內(近家樂福)2 U& j2 }' q3 c& e( e" W
推薦理由:快成自家廚房了。家常菜做得很精細,基本每道都不會讓你失望。貴州嫩雞入口酸甜,肉嫩多汁。雀皮肘子肥而不膩,酥脆可口。加上量大實惠,難怪有不少回頭客。(中關村也有他家的店呢) y7 Y5 _7 {, p$ r- W! s
人均:38元 |
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