【纽约咖啡馆】Swallow Cafe(鲨鱼旅行分享)

佐罗

: x; c6 i' k8 p1 e$ I+ n" `* a) B


写在前面
! s! h7 c/ p( ]/ _
旅行的意义，其中之一就是偶遇惊喜。漫步在Cobble Hill的午后，偶遇到的咖啡馆，Swallow Cafe. 里面充满惊喜的一家店，就如纽约一样，充满惊喜与美好。
/ [$ p* D2 @) o: }4 Z6 T
没有想到比插播这首歌更适合了。

New York.

+ C1 o- g$ E: Z' q6 b) ^It's just the start of everything you want.
$ A# N& Q  D! b% [1 r0 K) V9 t
A new love.
, ]' O1 ^( c6 a+ \+ h
* w& `$ Y0 ^7 F0 E0 q  RIn New York.
9 @. ~/ S: u& p. t+ Y4 ~' k) i


# k2 ?1 s" |" L4 s! |
$ P% w7 a- H" G9 R: H" H
6 u( d% L# Z3 J% v( |Swallow Cafe, 燕子咖啡。始于春天的纽约咖啡馆，燕子作为店的logo最适合不过。鸟巢是咖啡杯，是个非常有意思的咖啡馆logo.

* Y* e2 Z- Q6 H, W& w( U在纽约一共有三家店的Swallow Cafe每一家店的装修都不一样风格。



  q8 c5 m" |7 N+ U/ xCobble Hill的这家店，环绕着落地玻璃窗，在一家红砖墙的老式房子里，坐在落地玻璃窗前喝咖啡特别有感觉。





在坐满客人的咖啡馆里，喝咖啡，吃自家烘焙的曲奇饼，看着落地玻璃窗外走过的人们和可爱的狗狗们，真的没有什么比这样的午后更美好了。
' G4 k4 [0 [; N  R2 |


Swallow Cafe是宠物友好咖啡馆，full of love!主人可以带自己的爱宠一起来喝咖啡enjoy.



咖啡馆内的风格非常old school. 连吧台对上的黑板上的手写字体和menu也是。简单又整洁的陈列。
* M+ q  _% S7 L: E* j

  E1 A% j* }' G- K# B


5 |9 G: N2 H1 {: I吧台的小装饰，十分可爱。

3 S( B/ g* c& u8 D2 g% q5 d


, u' O$ L4 h' V" T# b0 p; w& C
格局非常特别的Swallow Cafe. 很巧妙的运用了室内空间，间隔成两层而楼梯边上还装置着咖啡产品的展示贩售柜。这样的间隔，让咖啡馆多了更多位置的同时，也让客人多了可选的私密空间。想要在里面办公的一个人来喝咖啡的客人都会选择楼上的单人座。

, C5 E' b3 l* b! N/ L9 s* C! |! `楼下位置还保留了旧建筑的原有的红砖墙，非常喜欢这样的设计空间。

7 q, S! G! L2 ^2 U

遇到的两个美丽姐姐。不得不提Cobble Hill真的是个满大街穿衣风格都非常好看的男男女女的社区。朋友说：这是嬉皮士街区嘛对你的口味。Yes,indeed!

& v0 A8 e4 x* ^7 I0 ^9 S. a

点咖啡的时候，咖啡师会让你挑选豆子。一共有两款可以选，其中一款还是低咖啡因的呢。

7 Y- }% P: h0 J( b3 A

7 Q/ |0 v' W2 w' M个人推荐APOLLO这款综合豆，喜欢的话还可以买豆子回家自己冲煮呢。

+ p1 Y; h" e% N4 l4 k

Apollo综合豆子做的冰美式很赞，不会很浓郁，味道十分平衡。
# U5 V  c( E+ Q  Y
6 @. d$ M1 C1 ~" J" w( B7 x8 D除此以外也强烈推荐去纽约旅行，来Swallow Cafe的你们一定要试试这里的iced tea,大概是我在美国喝到最好喝的一杯了！洋甘菊冰茶，非常清爽，纯天然无添加无糖的冰茶，很优秀！
, x2 }# D' z1 p

. v1 h- v0 ]1 J% m5 }# M$ t! m
! l' ]6 c" D! O2 F6 l热拿铁，牛奶和大部分美国咖啡馆一样，可以选用杏仁奶或是燕麦奶。自从在美国两个月后，现在喝奶咖基本都是使用almond milk了，感觉咖啡的味道会更突出，也不用太有饱腹感。

' G: v4 p& c- a, @+ x4 ^% |4 N

; z: Z- x& X; c( P印证我标题那句“Cannabis Coffee你有喝过吗？”

1 Q0 k( K0 R1 K/ N4 Y在吧台点咖啡的时候，咖啡师就问我要不要试试。
* W+ o! ?, x6 ~/ d
( b7 b3 G9 d& wWhy not？ 那就Have a try啊：）

2 n' s% `: R6 ?. {+ e0 k7 a' G
, ^+ B5 I' m8 |2 z
9 V* k* U* B, J  `
8 y& S$ o$ k" `: `2 s: ?8 F& t
) t' ^# y! {+ t% K) ]9 {  c  Z其实现在Cannabis Coffee在美国越来越流行，做美式咖啡，拿铁咖啡，cold brew都很流行。Swallow Cafe的Cannabis咖啡仅仅是添加了一些风味。如果要强烈效果，建议大家去加州的咖啡馆一试呢。

' s: [8 d9 U" h- J
) Z! @. E1 F# [) R

$ R: D4 n+ w* t' y8 N0 x" {
: F0 ?+ {( X4 m+ O7 A
8 Q0 ?, J+ \8 j
喜欢拍照的blogger都会喜欢swallow cafe. 每一个角落都很适合拍照呢！
9 H3 }2 O. X( p* h4 O3 k
& t  @8 G+ `  b. t; C9 Z; c
7 ?) w4 z6 o8 b9 k
9 F9 _1 ?/ l5 l! Z# Z在Swallow Cafe还能买到Fine&Raw的巧克力，除了包装美，味道也很不错。

/ I, n$ j2 C5 ^2 D2 z5 u
' u% ?  s7 y2 n. T( t. F
Swallow Cafe最打动我的大概就是细节和出品，当然还有价格啦。相比起其他咖啡馆，这里算是便宜的。依然保持优秀出品，无论是咖啡，茶，还是曲奇饼点心。装修设计也是深得我心，希望你们也有机会到访纽约的这家好咖啡馆Swallow Cafe.


6 V: O3 K; j* y' S& f3 E


9 W8 w. b. ]6 }5 @5 @9 M☕️Swallow Cafe

1 D% n. {8 f6 p. a5 j9 l