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蛋黃! c9 F# y$ g) ~: }0 a$ P
6顆% v1 G+ K5 R/ V& q, @" \
糖
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鮮奶 F$ y/ t9 T5 |' |3 |# C; T7 d6 G) C
60ml7 s- C- h" t, X- r: P3 G, b m
沙拉油
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香草精) k4 x& S1 h: w' f
一小匙8 l- e, ?7 V; h+ i: a" h
低筋麵粉
/ J& ~7 W4 ~) X' p' p' k9 X115g
' R6 H) \8 P' {' K. ~. \+ e蛋白打發材料0 I- |# H$ D% C1 r/ d8 ^$ m. Y$ h6 r
蛋白
0 t9 l: _* V! c6 `0 w( e, h! j6顆
% y( q2 c+ h8 D0 B } b3 D& ]糖
" O1 y/ `( u# _. Q; e* H80g
8 {, U [) m# [, W. f. d3 ^, ~8 G' e4 T0 N
, i8 M1 C! N* z. { K
戚風蛋糕做法（烤箱都須先預熱，預熱溫度180度）
( S5 b# A$ V& | m' m蛋白加糖打發至濕性發泡 g+ U* F2 ~7 Z3 g' `
剩餘的材料混合成麵糊8 i# I; i) Q E w% P* s0 G
把製作好的麵糊倒入烤盤中，用180度烤20分
! \- Y8 f: W: S& H# d2 ]7 a烤好的蛋糕等待冷卻！冷卻後可用圓形壓模！壓出小圓0 v N3 _/ a$ H& ]( G- }
) {1 R& G7 [4 Y/ c! h準備好當季水果、打發的鮮奶油、裝蛋糕的小杯子% Q5 g7 Q2 j/ l3 Q
蛋糕體放入杯中，擠上鮮奶油，放入水果
4 D( R( a& k8 B3 g' J6 U最上方再擠上鮮奶油、加一點水果裝飾表3 |9 @/ A8 k# x, v$ b
! c& V, y: X8 D
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發表於 2023-12-26 11:34:34
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