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鮮奶
( {9 @) ]- E, S( G, F# G4 P: F' P100克9 O+ U1 {! ^6 i3 t
雞蛋) k1 q2 v) G4 f7 t* j- z$ S4 G
2顆
/ B' N) w5 x& ?/ \低筋麵粉; Y# I: n: s# {5 x0 D- {; j
35克
& p, r, J- W( ^: @起司片) |) Y8 ?/ I" F5 A$ \* g
3片4 \$ X, ^9 f5 z( m
糖
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檸檬汁4 V, o( a- I( D. l0 o) i
少許4 M# q' S* X7 P
8 C$ N B9 O: M0 h& p; \$ t, _
( g6 C; B( n8 y* v' @: x1 U
鮮奶中入起司片加熱到起司片融化拌勻，放涼後加入蛋黃拌勻，麵粉過篩分次加入，拌勻到無顆粒狀& d8 z [0 R( ?( D8 j. C+ D% h# t* C
蛋白糖打發，加入檸檬汁去腥
! O; q6 f2 O8 Q. B+ |4 ]0 [加入蛋黃液輕輕翻扮均勻，倒入模具中震出氣泡，烤箱150度烤30分，烤盤記得加
- V/ F \7 \: _9 g6 K
! p3 O& q+ v! ], b6 j0 A- V8 v4 ^8 ^5 g# E- R; j4 S! O, p" i
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發表於 2023-12-21 13:07:11
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