- 註冊時間
- 2020-1-27
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：262 天
連續簽到：7 天
|
食材
* C. y& p. z, K- Z木薯粉
3 N1 r% w" k* ?8 s! n( h% X: x100g
3 ^' }; |% U2 I& g/ |2 F% j黑糖1
; K' ~1 a8 m6 l `$ q6 x3 R# X80g
z) s' C8 o% t6 G2 ~. A9 W水1
. a) ]( I/ p' F+ w' W9 m70g
& {: H: b" V/ `黑糖28 x+ k2 V1 B0 e& n- R
60g
+ U* `6 \9 _+ K水2
4 M4 l) D9 O; {4 s1 i& u( l) J100g. t% t) i# ~8 C" C6 r4 C) I% o
加入黑糖1和水1於鍋內 沸騰
( T4 N |$ }& K, c' x加入黑糖1和水1於鍋內 沸騰 Q( j5 f4 } l
關火 在黑糖水依然沸騰時加入木薯粉 迅速攪拌1 Y4 x( p1 j& t+ f' O1 u
關火 在黑糖水依然沸騰時加入木薯粉 迅速攪拌
2 R! E8 \9 C& L8 B6 k3 l拿出黑糖團 並輕輕的揉匀% i: b2 c/ y {' b& b
（這時黑糖團很燙手 小心燙手）' \1 I7 r$ i L4 Z2 w S
揉匀後 搓成小圓球 並在表面裹上木薯粉
' E7 `+ s a' { i5 U3 E拿出黑糖團 並輕輕的揉匀7 |- ]; l# A7 n
（這時黑糖團很燙手 小心燙手）
4 f6 b; J2 j& o6 R' q# {: p揉匀後 搓成小圓球 並在表面裹上木薯粉 R7 n8 O. a2 i+ ]- i" K
放進水中煮約15分鐘0 k3 @2 ?) R6 \* j3 S& n5 i
放進水中煮約15分鐘2 ^/ P1 z! V7 u7 }8 @2 [5 }. x
煮完後 放入冰水中 （備用）& J4 B% A* i( Y2 k5 n/ f! i
煮完後 放入冰水中 （備用）
1 M8 V) w0 K1 j6 O+ @加入黑糖2、水2和珍珠 慢慢煮至濃稠
5 q( D& \; [! a) b, I加入黑糖2、水2和珍珠 慢慢煮至濃稠
# D$ w- L& B' z$ ^5 P9 V6 J0 X大功告成 |
|
發表於 2021-4-19 18:53:44