- 註冊時間
- 2015-11-1
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
尚未簽到
|
7 G/ ], q a, Q, D5 X7 w
: J7 G' l0 S# B' S) y2019年最新的纽约米其林星级餐厅名单于上周公布，一共有76家餐厅获得了101颗米其林星。不知道你的钱包是不是也已准备就绪了？！9 B" d. O3 a7 p( X6 C+ r- Y3 Q" g j
* N# u5 d) J2 B4 z
米其林餐厅评选标准：食材品质；对味道以及烹调技巧的驾驭能力；料理中袒露的个性和创新水平；是否物有所值；烹饪水准的一致性
& ?. U$ z$ W7 p( e. r# X" q
8 f8 O2 i, M1 w6 O/ z
: x( [, q: Z+ c) r. j* d" g) J7 T; @5 K9 t4 ~( }5 O7 l' I% J( p* ]
米其林三星，是其对餐厅评级的最高级，被称为值得特别安排一趟旅行去造访的餐厅。
% j+ p" n5 o# B4 L
: P& F" p- \# ~) i" C1 P和小居一起来看一看纽约今年一定要去的“Worth a special journey”餐厅有哪些~1 h- E4 C8 s3 L! ~% ]- K1 [% ^
. c6 v! p3 t% u' S6 d2 X1 m! X$ y7 y- J% I1 |, S
01% q' F) V- T& P
" h. u" `* \; j; T. m
Chef's Table at Brooklyn Fare* `* Q$ R4 ^" A* i5 p- R* K
* f$ X- C9 P" B( g& g; O) u5 J
, H! G l3 G' w+ M, O, L8 _7 \隐匿于有机超市Brooklyn Fare小小角落里的Chef's Table at Brooklyn Fare有点儿特别。大家围着吧台吃饭，open kitchen的设计，chef做菜全过程就在你的眼前。
( d1 m4 J% z7 O' ?& b7 P7 w1 f' r
9 W& u/ @( p1 h' E5 i9 K5 d# @
6 U) R! `3 z) |0 ]* }* N8 u- [: }
在日本料理和法餐技术的双重影响下，餐厅的所有菜品都最大程度的保留了食材原料的完整性，完全能满足亚洲人的胃口。食物主要以海鲜和贝类为主，用餐时间大约会持续两个半小时。
5 X7 Y2 N$ \" o# @5 Y+ c- s' u
' n% V3 O$ f" A+ Q: ?
& ]! D; j' r) _. c! V. q
6 N6 d9 W/ O2 T
餐厅还拥有一个超过7000瓶酒的酒窖，曾获得Wine Spectator 颁发的“The Best of Award of Excellence”，配酒不会让你失望。
" A* M1 A, s3 I+ k5 Q/ k* r2 }# ?9 X D' n! y0 u
" \! _. a! E& l* b9 i) x/ z- U. ?) [; G p* c
着装要求：要求为正式商务着装，男士需要穿西装。不允许穿牛仔裤，运动鞋，人字拖或短裤。+ N/ a* N' h3 V! j8 L4 L H& B" F
! y* j4 t' S+ S; t3 J, j预订时间：周一至周五上午10:30至下午5:00' e% P1 k4 c# }) D/ u& h
& }1 r; a1 p5 ]/ e) C
地址：431 West 37th St, New York, NY 10018
5 W+ ~/ c ?7 s4 E7 W2 k! Q- A: f, ]# H1 i
3 R. [2 l3 _1 M2 y" [; b5 ^ u( l# X
023 L' h9 Q" ?" T: e2 Y1 P
i! X T( a$ L) H+ j/ S
Le Bernardin" v/ U& G& S+ H( p8 E
8 J) t. x+ g$ U: S
6 E) R9 u- M9 T" e: E4 JLe Bernardin在1986年来到了纽约，在开幕三个月后就稳居纽约时报四星餐厅。它被很多人认为是米其林三星中性价比最高的餐厅，回头客众多。
; |) o8 o8 Z# z8 w" a8 \1 l- f m0 b' U& H& l0 M
$ e. e5 `. ^% U9 ^" M7 h
, F9 F8 ?8 e5 e
Le Bernardin主打海鲜，在食材的选择上十分严苛，火候的控制也非常恰到好处，再加上摆盘的精致特色，你会品尝到每一个原材料的自身味道，并且不用担心点菜的雷点。
! \0 c7 h0 Z& c3 V3 }& H: J) r0 D: u: x; L$ t( j$ n. @/ f5 q0 ?
x* j: f" k7 N O. {& s
3 t" b( L, o' K+ h# O
除了食物本身的美味，就餐环境的格调别致与服务的贴心优质，更是这家店可以获得众多好评的重要原因。. V3 {' I; m$ h& W! x
. P9 x. \' U' h6 e
3 H% _, F: t: G# ?3 m
% t+ e' i2 o6 Q* X. f
预订时间：从每个月的第一天开始，不包括星期日，进行下个月的预订。（官网查询具体信息）7 O+ A$ X: ? Q& L
4 F) o! z& S1 t* `" A( t
地址：787 Seventh Avenue New York，NY 10019: a! w7 n9 I* ^ e) o; u: X
3 B' D) K9 P! H6 S+ q
7 @& j! Q9 G5 ]; c" E" J6 L
03
6 p5 Q7 Z9 q- ~9 |& @, B) c0 \* X* E0 g
Masa雅
' ~) n$ B4 c& D' a5 B- P
' S; h: Y8 A7 S
9 E7 D) G% j5 J: Y: K7 G0 B3 z有很多人将Masa称为纽约最贵的餐厅，不仅仅食材是从日本空运而来，据说案板、吧台甚至大门也都来自日本。只有vip才能拍照，保持了神秘感的它让人十足好奇。
' { t- T3 m3 w0 r$ g6 s' ]. i. g. t m2 L5 `6 h' U( o. ]
; j' l3 b! y$ @$ z
' U) q. _& L- X" ^5 }8 n9 v. Y. [5 h' c你会在每一份寿司中体会到主厨的“匠人精神”，高成本带来了食材的绝对新鲜。在寿司上来前，还会品尝到空运来的新鲜开胃菜。) M p1 D( ? ]' [8 k3 \
+ k+ s- u) k, Y! g! X9 K; m
用餐时间大约为2小时，取消机制非常严格，一定要确认好自己的时间。
( h5 Q) k, _ F* }; L' r a8 H9 p" A0 J3 v) H0 `
店内的座位不多，这使得食客们可以围绕着主厨Masa，并且随时交流。6 V& |; D0 y5 A% u0 \
1 O7 N9 }8 F- V8 T2 m% i& F, Q
# l8 }3 |- g7 g, Y2 p( U' }- L( _1 R5 A+ C2 j
着装要求：衣着休闲舒适* x& R" C7 m X- @( i! H
0 q$ t0 T0 l# B& v) o8 Q) h2 u* j/ d预订时间：提前预订。如果需要取消，更改预订日期或减少客人人数，请参考官网取消政策。3 g R$ `* k2 J9 U
( v) _% h/ p6 \* E* T
地址：10 Columbus Circle Time Warner Center, 4th Floor New York, NY 10019
5 I. G" M, \3 | B
2 K( {* [& S/ N* R7 P, T
. @ r4 k5 R8 f2 |2 B/ y2 I; R0 d% A04+ M! B& [" j r; ^+ o" n
" `0 r0 V0 }, a6 Q5 X- \Per Se
( B% q8 c7 j, @& |5 p
9 A" n$ n' i/ I7 u7 @! @+ j
6 ~2 Q- c% @8 s& K# Z, R于2004年开业的Per Se，拥有宁静而温馨的环境，用餐食客将享有中央公园和哥伦布圆环的壮丽景色。7 j: I) |, [) Y% h3 V
4 U& @& z0 W# o+ B
. G6 v. V) s8 c9 y% j
$ t7 Z. l2 t; n8 [Per Se菜系主打New American，菜单分为主厨推荐和纯素食两种，全部为九道菜，整个用餐过程中不会重复任何单一成分。巧克力已深入人心，部分新菜也有让人惊艳的部分。
7 ~* x) R3 F- H! y* U' q3 W; a* w# `: `
9 T4 w% k+ J0 J& L8 i5 {. W( `4 i3 w* p) H! s: X
虽然近几年对于餐厅的评价褒贬不一，还曾被著名食评家点名批评，但对于美食有所追求的食客们依然被它吸引着。4 T5 P0 Q0 y) ?1 w" ^. O! q
/ B5 x- }5 A2 t5 N( J4 x
; y0 f* E) J* C! z( ~. C2 {% n }. S6 s, {5 ` \9 |
预订时间：现在可预订到2019年1月31日，趁早预订
4 l& C+ m' Y& E; m* [! F2 P! J+ P! V1 f
地址：10 Columbus Cir, New York, NY 10019
1 E9 ~! K0 p$ X' m. v+ K* H& x
9 i! u; b& ~0 g P, [1 }3 E. L0 L9 \1 C& ?5 }
059 f1 t4 A5 w, d
) I/ b# _! B' D" @# K5 i7 l
Eleven Madison Park$ a+ D( g! v) j' E
, q. r( d2 v, s+ A9 \( H X" X# i4 F6 v9 s ~: z9 ]
近两年，人们对于Eleven Madison Park的关注极高，坐落于Madison Square Park的它，可以让你对于美食的幻想全部成真。1 n& W; f* m5 }4 o X
; o5 @3 s; x% C, J
I8 w+ ^: O; H+ ~+ i+ x
9 `/ {6 o. \7 j! }4 c" V
餐厅采用季节性餐食搭配，主厨Daniel Humm对于菜品不断创新和完善，食材的选择也是健康与美味并存。你将会品尝到8-10道菜品，用时大约2小时。2 ^" O# ?" z: \$ t7 J
) \6 b: P, w/ \1 c: } `" Q- d
* U% o E$ Y5 R& C' l
- C; ?& ^( \$ b预订时间：所有的时间和日期都开放预约，可参考官网信息，一定尽量提早安排8 Y5 H0 Y% K! d. p2 t8 c O9 s
, s( X7 I& N' E" j+ I( n% D: X Z3 \地址：11 Madison Ave, New York, NY 10010
8 w0 A: q9 \ L3 ~
$ k8 \1 [6 @3 j$ m4 R9 }) A+ C. B, w: L, R. D8 k8 D! L) B
+ M) | n* k4 v( J抢！口碑炸裂的海外留学生公寓，高品质学生房源疯抢中！
4 y6 ?* y/ `+ ~: ]. `
3 @# _; o$ G* h' B O0 @0 t4 v
9 d+ B d1 z- B$ ?$ z4 J2 j4 |
( F1 K' g; ~# b& ~注：图片、文字部分来自网络，版权归原作者所有。如有侵权问题请告知，我们会立即处理。 |
|
發表於 2018-11-18 18:32:26
收藏
贊(