紫菜湯蒸蛋［5P］

Popopapa123

# `! w! c0 N7 s/ o' N預備食材
! X( m$ P  V9 |; w! k' N: M4 @1 x材料
) O& x3 @& p3 F1 [+ d紫菜湯 　 1包
; G- P7 V" H. v* i雞蛋 　 2顆
- L: S( P& d+ P2 P  p/ m& n( u1 p調味料
/ J0 k$ h# \, }( i! t白胡椒粉 　 少許
香油 　 少許
0 {; T0 Q/ U/ T5 P, f步驟說明
01
8 m( k% s" D2 v7 V( m5 ?2 e3 Q' q準備雞蛋2顆與調理湯包。
02
雞蛋打散後，加入蛋汁：清水比例1：1.5的清水，然後攪拌均勻。
7 U3 y5 g; l% d03
把調理湯包與少許白胡椒粉倒入，慢慢攪拌至調味粉充分溶解；若是覺得太淡，可以再加入一包調理湯包或是適量的鹽來調整口味。
04
8 m5 \" \3 s2 {; k/ A/ `封上保鮮膜，放到電鍋中，外鍋加入半杯水；開關跳起後，繼續悶5分鐘，上桌前滴上香油。


4 p" V  x# `. b$ j6 e訣竅提示

※ 本方法不適用濃湯調理包。

※ 若是要口感Q彈一點，可以把加入的清水比例調整為1：1或是更小一點。

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