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[無圖菜譜] 紫灵芝山药汤[7P] [複製鏈接]

紫灵芝山药汤[7P]
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做法:煮' A9 q7 _- K: M" _( [- m# w

) Z! Z# }4 j5 i口味:其它口味
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, p) |5 f$ ^6 X8 u, f難度:新手嘗試
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人數:2人份
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7 R. I' ^- g6 H0 `$ [準備時間:10分鍾
3 Z/ P1 m  F1 d
, O+ c' @  K, Q8 e  M/ @( ^7 p烹饪時間:<30分鍾
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6 Z' h6 S, x" Z% H( V) I; t主料:靈芝20克山藥50克
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調料:水1500毫升
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紫靈芝山藥湯的做法0 i, ~% [' g# y" A- _1 G% k# r

3 V& ^% C' }# T# X材料集合圖:
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將國瓊紫靈芝片用水沖洗一下(用水輕輕沖洗掉灰塵就可以,不要使勁揉)& ^3 n. S6 p/ Y; u0 l
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在水中滴入幾滴醋,把山藥洗淨削皮,順便把手浸泡一下(手在稀釋的醋中浸泡一下,切山藥時就不會手癢了)( m/ j5 I5 ]/ c5 @- \" r

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削完皮的山藥洗淨,切成滾刀塊: N7 m) f3 _. v9 i, C, s1 s+ h" V
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鍋中加入1500ml水,放入靈芝片開始煮(用砂鍋或者不鏽鋼鍋)7 D6 X( H- w! J9 g+ C/ _$ S0 `% Q0 U

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煮開後放入山藥,接著煮
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大火煮開,小火煮30分鍾即可  h0 U9 `, l+ `
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烹饪技巧:
6 ]. Z0 e* S6 n/ Z  V7 N; n0 @1 j" A4 V8 _1 `" l
1、煮的時候不能用銅、鋁、鐵鍋(化學性質不穩定,容易發生反應産生有毒物質)。: `# f# K2 @$ |$ s) P  f9 X
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2、洗靈芝切片的時候不要使勁揉,用力太大容易把表面的孢子粉洗掉。/ _' I- @: [1 m( e

4 A0 |3 a3 A5 w營養功效:
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1、紫靈芝性平、無毒、無副作用。《本草綱目》記載,紫靈芝爲上上品,有扶正固本之作用,治療範圍廣,對人體有益無害。紫靈芝對於增強人體免疫力,調節血糖,控制血壓,保肝護肝,促進睡眠等方面均具有顯著療效。1 `& @/ x( ?( ]
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2、山藥味甘、性平,入肺、脾、腎經;不燥不膩。具有健脾補肺、益胃補腎、助五髒、強筋骨、長志安神、延年益壽的功效;山藥含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用於治療糖尿病,是糖尿病人的食療佳品。( M8 u# l2 N9 G3 n' Q

7 a, l2 U8 }6 H* |3、紫靈芝山藥湯適合中老年糖尿病、高血壓長期飲用,有很好的養生保健作用。
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飲食禁忌:5 Q/ _" z4 K0 r4 K, Z7 F0 P

! @! i% \" @) d. p7 b, c山藥不要生吃,因爲生的山藥裏有一定的毒素。, e: }7 r$ q  U5 u- L3 {- O1 o
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飲食常識:
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5 I" I# }1 q2 e! g1 A9 D! W食用方法:吃山藥喝湯,早晚各一次。) `% @- E( j7 g" E" J

1 |- ~* g( b8 \菜品特色:) {4 [' n, j. Q2 [2 f, [- Y4 p
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山藥中的粘液蛋白有很好的降糖作用,還健脾補肺、延年益壽的功效。煮紫靈芝的時候加上一些山藥,喝湯吃山藥,吃山藥能讓人有一種飽腹感,緩解糖尿病饑餓的症狀。讓老年人的養生成爲一種對生活的享受。

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發表於 2013-9-3 08:23:52 | 顯示全部樓層
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看着挺好吃。
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發表於 2013-9-3 17:13:56 | 顯示全部樓層
這個我收藏了!謝謝分享!
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發表於 2013-9-5 11:03:02 | 顯示全部樓層
看起来还蛮好吃的, 谢谢大大的分享了。

回復樓主 親!! 現在是後半夜!妳失眠啦?餓啦?通宵加班?還是想WK啦?

 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
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