高雄友人每次回汐止,幾乎早餐一定來吃這家蒸籠包。雖然後來東湖也開了系屬同門的『佳玟蒸籠包』,不過對我來說其實兩間距離差不多。
: o+ P. i1 ~" u! P+ l這天趁著天氣好,特別繞過來試試看跟『佳玟蒸籠包』有沒有不同!
: W% A) ^% n) z0 \8 B先說結論,我覺得兩家差不多啦,最少我吃不出差別!! |6 h" y/ P* K# l2 g
1 ]$ | `, D& ]0 D X, k3 C
店內的桌數不多,許多上班族都是直接外帶到公司當早餐,
6 k* R7 R5 t+ U9 _. w3 A由於大多數人把小籠包當早餐,因此早上7~9點左右是人潮最多的時刻,幾乎都要排隊。1 ~# `5 w6 H+ B8 s$ a' ?! N
想避開人潮的話,建議10點後過來幾乎就不用等了。4 Y# X3 m" D( i; o% p
0 `5 {$ |, W2 r& z 小籠包配蒸餃,再來杯冰豆漿,每次來幾乎都這樣吃! 蒸餃 蒸餃餡料很多很實在,表皮偏黃,餃皮口感也不錯。! n" y8 y3 W3 G! w- W! ?- Y4 m3 m
有人說肉餡略帶豬腥味,但可能每次我都沾辣椒醬吃,這問題感覺不明顯。
. n8 [5 X q0 Y* U 小籠包 除非你是巨鳥胃,否則切記小籠包別一次點太多顆。
# y0 T; j! \0 B* g) e這天跟朋友過來,朋友開口就點10顆,馬上被我阻止!10顆大概我們兩個吃都太撐吧,
0 v- y9 V5 R7 l. n! S+ d- T; W/ \我平常午餐不吃,早餐的食量不小,大都都點蒸餃5加小籠包2,一般女生建議2顆小籠包就好,或蒸餃3~4、小籠包1。
7 f) t7 G$ r( w$ w Y2 t, R小籠包的麵糰非常傳統,不是那種小籠湯包的薄皮,而是老麵發過的麵皮,軟Q帶點厚度,
) ~9 y( ?# m0 o; A8 N! w& }吃起來滿是麵香,而內餡也滿滿都是肉,現場吃熱騰騰咬下還會爆漿噴汁,難怪大家早起特地來排這頓早餐!
6 ]8 i8 Q8 Z( V' F* K3 L5 @ |