- 註冊時間
- 2007-9-3
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：1488 天
連續簽到：10 天
|
天下美食13-鱼香肉丝[15P]. p D4 _3 `, E, Q8 K/ |
0 O1 b5 [- p; c0 A1 S! D5 D
 6 B+ g( H' `3 C! p2 P% f! v
$ [0 \( R/ h" K5 ? 工艺：炒: c2 s6 h9 y; w3 I' J4 K, ^
口味：酸甜味0 R9 x1 u; V1 g% G: r
烹饪时间<10分钟: n8 Y$ [& T, W
9 N- z/ ~- [7 M8 R8 I2 v1 N 鱼香肉丝 是一道好吃的家常菜，酸甜味可口开胃。营养丰富搭配好。适合多数人的口味。做法也简单。
% \) M0 j) A% q0 Q, N) |4 x8 e3 v9 _- v ^8 z
用料4 H1 c3 g; I& t$ P3 P; x! D
主料：猪肉200克，韭菜花20克，笋子150克，黑耳子6克，红萝卜150克
5 B# B: O- Z! l 辅料：醋1勺，糖1勺，酱油1勺，蚝油1勺，淀粉1勺，姜2块，蒜3瓣
* g1 s+ J( a7 {
) ^( h- e* F7 ` 鱼香肉丝的做法
$ Y# X2 l# ~2 y; W. y Z# J* |3 e G
1.备好食材# a& s6 x. s9 h: v& P
0 [, Y4 ?4 S7 j: D& K
 $ `7 J: |/ R W# `
/ M* I; p/ I, ?3 K0 J. m
2.食材切丝 碗里把调汁调好依次放入姜蒜酱油淀粉蚝油醋糖 备用
5 {. R7 o. w0 l, h7 _4 |
; P7 M. f' C' m9 P6 a5 ~ % \* Y& M" h0 k% X
' J+ x& r* Q1 e( h3.肉丝加淀粉 料酒
8 |* [3 D$ ]& ?& v; X% `$ Y4 v' Q! ]2 X7 N, i- y b, B0 t
 ( ?" z& o* J6 w! P0 Y4 e6 T' Y/ P: E+ h
4 O6 n, R$ d, w# D: r( \
4.锅里油热炒肉( F. ^. |( L2 @- Y! z' D
* J1 w8 o( t8 o% H r) q
: _1 B' h/ F6 {" @6 n8 R' [+ y4 z) F* Z1 r" k+ g& p
5.加入豆瓣酱炒香
$ d* f3 w' i! ?' R1 {! E5 P0 F
4 N3 P6 ?' ?- j
+ n( W7 O8 t& K9 W
7 g' F- s1 x, I. G' l6.加入食材炒5 ?" Z7 j% U; q' U8 q
/ L# J8 C' O; ~ Q
: o* Y: y% ]; Z$ z& P1 A
* v6 e) M# s9 P! g2 H+ d# [/ n# C7.炒熟后放入料汁翻炒几下出锅
- X7 \/ T; U }6 J# c+ ~ h1 y8 c
+ }9 m) D6 o. `% {+ P/ Y0 m7 q
; c# }+ I; p4 b1 X8.装盘
8 ^( O7 v2 X3 C% ]& w1 R7 C! B
& w- p! k1 Z8 ]" e
& ~6 h. T. V3 I: ?% n% J' E9 s5 R" e7 U0 C
鱼香肉丝成品图, W" V( ?, K S- v8 P
( r$ n( G! t6 \( J' ^
 8 j/ e/ d& Z8 C$ l
' l* o4 I+ D2 }1 A; H
, S( T* J, h: H. ?5 Y
" ?% J5 K. T2 R0 b + P( [2 J' A3 a! i+ `. L% @8 s
% ^6 F' C* I- l( X
" V6 a6 ~2 B1 o) l) g" v/ R8 _
. x. r) l; P% ^; a
& @0 S; Y. g4 I: ~" R# |3 S# p
% q. v2 K. _0 Z/ u( F0 i* [0 g" K1 x) H0 N# @. D- O
- z* l2 b- V# F, T* L$ O' \3 { 烹饪技巧鱼香肉丝食材根据自己口味搭配。0 m+ D. }/ v+ B: ^- B2 g$ A* U
% [2 e! |# W5 v. A |
|
發表於 2019-12-30 16:39:29