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說到三重好吃的小酥餅跟燒餅，外地人比較知道的，大概就是龍門路上的龍門胡椒餅！但是你們知道嗎？真正三重人私藏、也被在地社團推爆的，其實是位於自強路上的這間碳烤燒餅。 【美食部落客 / 謝蘿莉】 沒有名字，一賣就是20年，許許多多在地人從小吃到大，一粒銅板價只要15元，一口咬下外皮香酥脆口，簡直讓人欲罷不能阿！
6 D% u" B. F& E" g這家燒餅比較大的亮點，就是用碳火下去烘烤，保留外皮酥脆的口感，還有一股古早味的碳焦香氣。 * ]4 N' Q: i; a3 J/ V% b
剛烤出爐的燒餅及小酥餅，色澤看起來蠻迷人的，而且光是站在旁邊，你都能聞到那一直不斷撲鼻的濃郁氣味。 7 t0 w3 ~+ {: }5 S4 H
燒餅算是它們家很受歡迎的種類，碳火烘烤，完整保留舊時代的古早味。
8 r7 O! V9 @ `8 w, ?! S鹹酥餅算是最多人喜歡的，別說熱熱吃超銷魂，就連冷掉也好吃，真的很神奇。 " E: K, \8 F. W9 ^9 H" r
表層密密麻麻的白芝麻，光看就讓人垂涎不已，如果你以為這樣就是真材實料、那麼實在有點小看它，一口咬開，內餡塞得滿滿滿的青蔥，才是更讓你大驚豔的地方。 0 |6 d; V/ ^; y$ ]; H) s& ]1 Q
鹹酥餅厚實大塊，相較於龍門路上的小酥餅，個頭來得更加紮實又碩大，如果你是小鳥胃，大概吃2個就會有飽足感。
9 u6 x0 F2 b3 J' e3 u這個鹹酥餅最值得誇讚的地方，絕對是它的外皮，咬起來真的又酥又香，還有淡淡碳烤的焦香味，網路上甚至還有人說這家是他吃過最最最好吃的鹹酥餅。 . v. q* e# f7 ]/ s' w
內餡飽滿的青蔥，光看就讓人覺得好過癮。 鹹香有味、還有一點點微微蘊含的胡椒香氣，本來想說吃一個過過癮就好，結果卻涮嘴到忍不住讓我又嗑了兩個，好吃到整個讓人停不下來。 : ^* l9 M3 _6 J/ a
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發表於 2019-5-13 09:18:54
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