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老干妈煸苦瓜主料:苦瓜,326g
9 o: {+ ^5 n- D4 c& J- j' x辅料:油,适量;盐,适量;老干妈豆豉辣酱,2勺;大蒜子,适量* M4 H. ~9 T6 n; L8 A
老干妈煸苦瓜做法步骤
. P1 y2 u. E$ X0 i1.苦瓜洗净7 [+ d/ o, C$ N* h* f
2.大蒜子去皮剁碎，准备2勺老干妈豆豉辣酱8 V O* i3 e& n7 ^
3.将苦瓜切开，挖去中间的瓤
9 w9 G/ L' p1 C. Z$ X9 k4.切成菱形片% s2 c( ?9 F/ |7 I
5.下开水锅过水，3分钟后捞出9 U/ l F" }: I/ `5 q+ j
6.热油锅放入苦瓜煸炒$ A3 h E: _+ S% k
7.加少许食盐1 l `1 j1 T5 E# z. [- r X
8.放入老干妈酱 H" `# [* B" c9 e. o3 W+ d
9.加蒜子用煸炒
+ M9 v3 d( @* M2 l0 r/ L10.起锅即可享用
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發表於 2017-7-27 13:01:03
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