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“周末,当然要懒洋洋的睡到自然醒,吃顿二合一的早午餐。继续懒洋洋的在窗边晒晒太阳,几盘甜点,一杯暖茶,为新的一周加满血~
8 c; |& J7 O; E2 R6 a蛋挞其实是非常简单的,就是材料有点多,不过做出来的味道绝对好,刚烤出来的外皮酥酥脆脆,一口咬下去,软软甜甜,带来整天好心情~
& ^2 ?9 \8 Z8 C( x& g- v7 }1 t我的微信公众号【暖夫生活】,吃货们快快关注吧~”
! R6 A$ n( r' F7 \/ ?" E8 i R 食材明细$ k' q; O0 y/ x1 _; M
7 i; b" o% ^: L- 甜味口味
- 烤工艺
- 半小时耗时
- 普通难度4 P$ F6 e1 Z# D0 \$ I' I3 k+ r
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蛋挞的做法步骤
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R: t9 G5 M) k1 c( a- l/ v* c先把需要的材料都称量好 - ! L2 L- h$ `6 ?8 n( O% @
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分离出蛋黄,打散到牛奶里
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+ C% g: m4 A5 M4 K' w1 Z所有材料都混合,搅匀均匀
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' L; |; z+ q( h0 s2 l蛋挞皮需要彻底解冻,将刚刚调制好的蛋挞液边过滤边倒入蛋挞皮中,8分满即可
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烤箱200度预热,蛋挞放入烤箱,上下火烤20分钟,再继续230度上下火烤3-4分钟。蛋挞在烤的时候蛋挞液会鼓起来,不用担心,等到拿出来几秒就会回缩的。最后加高温度的时候需要多观察,表皮微焦即可。温度和时间可能因烤箱不同而有差异,自己多试几次就能掌握好了
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7 |. q" ~- k3 s0 _ d快趁热吃~
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% C, |, y. u/ T使用的厨具:电烤箱$ z) x! q2 Q4 c! B6 S+ J: n) [
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